飛鸞
森酒造場
みんなの感想の要約
「飛鸞」は生酛造りの日本酒で、甘さとフルーティーな香りが特徴的です。飲み口は梨や果実の甘さが感じられ、軽やかで引きが早いと評されています。酸味や苦味も程よく、飲み飽きないお酒として評価されています。また、食事にも合うと評されるなど、飲みやすい特徴があります。
みんなの感想
クラシック
純米酒
クラッシック
南国的で華やか
甘み、酸味、フレッシュさで複雑さもある
HIRAN Happy New Born 無濾過生原酒 新酒
Happy New Born 山田錦 無濾過
生原酒 森雄太郎杜氏
酸→やや甘→苦味
カルピスソーダ的な
3.5
4ではないかな
飛鸞 神楽 原酒 生酛造り
長崎・平戸市の酒、飛鸞
山田錦100％使用
精米歩合非公開
無濾過・生原酒・おりがらみ
Happy New Born
昨年はアルコール度数が15でしたが
今年は14度。
さらに飲みやすくなりました。
初心者にもオススメ(*´꒳`*)
長崎県平戸市
森酒造
生酒
スッキリ
生酛純米 原酒
山田錦20% にこまる80% 14度 ⭐にこまる 軽い！
飛鸞 HIRAN Happy New Born 華やかな果実感とフレッシュな飲み口とまろやかな味わい。ライトで飲みやすく、透明感がありスルスル飲める。
飛鸞 彩道 HIRAN SAIDO
生酛造り
飛鸞（ひらん） にこまる 火入れ
アルコール味も感じつつパインっぽい！
スッキリしてる
HIRAN にこまる
生酛造り 原酒
アルコール分 14度
原料米 麹米:山田錦20%、掛米:にこまる80%
料理を邪魔しないが、しっかりと酒の旨みもある最高の食中酒。
@たけくま
？(ハテナ) alc13% 口開け4.0旨味の少ない、あべ
長崎・平戸市の酒、飛鸞・青天
使用米 麹米 山田錦20%
掛米 あさひ米80%
精米歩合 麹米60%
掛米77%
生酒・生酛造り・あさひらん
純米酒
年々良くなってる。
美味い。(*´꒳`*)
BLACK JACK 極辛口
今宵は長崎県は平戸からの一本。シックで絢爛なラベルが印象的。香りは穏やかに瓜のニュアンス。さっぱりとした印象。口当たりは軽やかで、スッと口に広がります。やや軽めではありますが、酸も感じられて割と万能型の食中酒かも。軽めの肴に良く合いそうです。
にこまる
飛鸞 あさひらん 飛鸞のわりに甘さ控えめでさっぱりして軽やかで透明感のある飲み口。飲み感は飛鸞のわりにある。香りも爽やかで穏やかな味わい。じわりと旨みを感じつつ、最後の苦味がキレよく回収してくれる。
HIRAN あさひらん 生酒
Black Jack
にこまる
長崎県平戸市
駒込「高賢」にて頂く。
口当たりよく喉越しがいい。
さっぱりして旨い。
にこまる 生酛造り 無調整
麹：山田錦20%、掛：にこまる80%
麹：60%、掛：65% はなみち