飛鸞

フレッシュ
濃い味

飛鸞♾️2025

香りの第一印象は腐ったメロンの匂い…びっくりしつつ含むと、途端に濃い甘さと酸味。
熟れた果汁を口にした感覚。ぶどうのような？
飲み下した後は軽い。ほとんど残らないのでグビグビいけてしまう。危険。美味。
自分は大いに「有り」でした。

貴醸酒 生酛造り

HIRAN W.Adams
NIGORI以来の力強さで吹いてくれた。
最初こそ飛鸞らしい甘さがあるけど、ドライでスッキリな感じが強い。後味は米の強さを感じる。楽しい。

おおむら　純米無濾過生原酒ｱﾙｺｰﾙ度14度精米歩合65%酒米山田錦100%

夢名酒　長崎お土産
ねちゃつきなくスッと切れる甘さ、美味しい、すごい白ぶどう感
春日の棚田米すげぇ

にこまる　クセ無いよね～

青天

飛鸞 NIGORI 無濾過生原酒 (山田錦100%)
乳酸菌みたいな。でも酸っぱい。日本酒？ ★3.4

生酛造り にこまる
ベリーのような後味だが甘酸っぱいとまではいかない飲み口。

NIGORI 生酛造りうすにごり原酒
開けてる途中から蓋が浮き上がるほどの発砲感。
一口飲んで甘っ！酸っぱ！うまっ！て感じ。
まさにレモンスカッシュなお酒で、今日みたいな暑い日に飲むべき酒。

久々の飛鸞。（2年ぶり？）
生酛造りの無濾過生原酒おりがらみ。

若干のガス感があり、
洋梨🍐の様な味わい。
生酛らしからぬ軽い飲み口。
梨ジュースの様な感じ。
日本酒ビギナーにはウケが良さそう。（娘は美味しいと言っていた）

でも俺には生酛ならではの濃厚さが欲しかったのでイマイチ😓

悪くは無いけど、何か違うんだよなー？と言う感想でした。
（好みの問題ですね）

蔵開き限定

発売前　蔵開き限定

HIRAN にこまる 生酛造り
アルコール度：14度

フルーティな香りが印象的。飲み口は梨様のジューシーな甘さと軽快な旨味が感じられる。余韻は少なく飲み飽きしない。

HEAVEN　無濾過生原酒
今年のHEAVENは果実感は抑えめなフレッシュさ。
酸味が例年通り美味しい。後のスッキリさもいい感じ。

HIRAN 青天 生酛造り
果実っぽさが強いが甘ったるい感じもなくサラッと飲める。

かなり酸味があり、シュワシュワ感がある。甘さもあり、バランスがいい日本酒

青天
穏やかな甘みで酸味も抑えめ、その分米の旨味を感じる。いつまでも飲めるおいしい酒。

発泡　no6と変わらない

HIRAN Reborn
貴腐ワインのようなあまーい日本酒

鳳凰美田
磯自慢

飛鸞 神楽KAGURA 生酛 無濾過生原酒
上立ち香は穏やか。口当たりは甘いかと思ったけど、思ったより引きは早く、酸味と苦味がわずかに感じられて心地よい。飲み飽きないし、食事にも合わせられて最高 ★4.9

微発砲で美味しい

にこまるQueen無濾過生原酒
今年はより甘くて飲みやすいハイボール。
甘いシュワシュワからのスッキリなキレが美味しい。