飛鸞

HIRAN 2022 Prototype-D 限定絞り　
バナナの香りと聞いたけど、トロッとして甘くてたしかにバナナ。
味が濃厚だけど後引かなくて、おいしい！

神楽
飲み始めは穏やか。
そこからはグレープフルーツな感じの酸味と苦味。甘さは穏やか。
おいしい。

彩道　純米生酛原酒
甘さが強くて梨っぽい、柑橘ではない気がする。
後味に甘さに加えて苦みもある。
飲んで肴食べてが止まらない…

？はてな
軽口でフレッシュ感がある甘酸っぱいお酒。

クイズやってみたけど上級の2問目でわかるかｗｗｗってなった
初級は4問正解、上級は2問正解だった。

クラシック
長崎土産にもらった長崎限定酒を実家の土産に流用。
とろっとふくらみのある呑み口で、あとはとてもすっきり。
最近の飛鸞にくらべて少し辛口かな。とても食事に合う酒。

HIRAN ハテナ

甘み旨み酸味のバランスよく、重さも感じるのに後口はかなりスッキリしている。
とても好き

にこまる

あさひらん　純米生酒
軽い酸味と穏やかな甘さで飲みやすくて、後に少しだけ辛味というか原酒の重さがあってそれでスッキリする。
軽い箸休めがあればいくらでも飲めそう系。

青天
ラムネ、ヨーグルト乳酸系の香り。
甘味と酸味のバランスが良い。
13度の低アルコールで飲みやすく
ボディは穏やかなので濃い味の食事に合います。

あっさりしていて非常に飲みやすかった。

HEAVEN　無濾過生原酒
甘さ酸味がスッキリしていて、後味にちょっとだけ柑橘の苦味。
いくらでもイケそうなやつ

飛鸞 にこまる

香は控えめ
含んだとたん強烈な瑞々しさを感じる。まるで濾し切った果汁だけをぶっ込まれた感じ。

瑞々しさが爆発する。

味はとても複雑。甘み、旨み、苦味、酸味全てが同時にきてちょっとよくわからない感動があるお酒。

スルスルと入る。後に残らない。でもじっくり大切に味わいたい複雑さ。軽いけど複雑。そして上品。
いやみなところがひとつもない。

久しぶりに日本酒で感動しました。

めっちゃすき。
みずき会にて

青天　生酛純米原酒
爽やかな甘さでフルーティ、後味までスッキリしてて飲みやすい。初夏の気候にピッタリなお酒だと思う。

飛鸞（ひらん） 青天（せいてん）

ブラックジャック
バナナ🍌シャンパーニュ。プラス12のキレッキレの辛口だけど、山田錦と八反錦で華やか。ウドのフリットと◎油をキレイに流してくれます。飛鸞、乗ってるなぁ♡

上品な甘さとそれを纏ったシンプルながらも判りやすい香りのバランス！スゲー美味い！！お店で飲んだ時もビックリでしたがあらためてビックリ。福岡の日本酒の聖地にお邪魔できて良かったです。
佐賀福岡酒だけツアーの戦利品その3。また行きますね。
ORIGIN REGLESSION 飛鸞×ソルリバコラボ酒

神楽
昨日の日本酒会で1番のお気に入りは飛鸞。生酛とは思えない泡の大きさ、軽さ。旨甘酸苦味のバランスよく含めば口中でお酒が舞います笑。乾杯酒に是非。2枚目で泡の大きさをチェックしてみて下さい。そうそう、平杯でこのお酒は飲まないでね笑。

神楽　無濾過生原酒
シュワシュワがすごい。
澱を絡める前に飲んだらハイボールって感じで、そのままでも超ドライでアリかなとか思ってたけど、澱絡めて飲んだら全然変わった。
乳酸飲料な味がついてスッキリおいしい。
にしても炭酸がすごい。封開ける時蓋吹っ飛んだし。

飛鸞　にこまる

にこまる
飲んですぐ苺の甘みがくる。そして発泡感が舌に残って後味に米感がある気がする。
日本酒好きならこっちかな。

にこまるＱＵＥＥＮ無濾過生原酒
香りは穏やか。飲むと舌に発泡がピリピリしてそれが酸味を強調してる。
全体的に苺みたいな感じ。後味はすっきりしてる。
良い意味で日本酒らしさがなく、飲んでいてテンション上がる。

飛鸞　HIRAN Happy New Born

飛鸞　HIRAN Happy New Born
無濾過生原酒
長崎県 森酒造場

お手頃価格ですが普通に美味いし、デイリーユースに最適です。

HappyNewBorn
無濾過生原酒おりがらみ
飲んだ瞬間のフレッシュ感がすごい。イチゴのような甘酸っぱさ。後味は少し発泡感なのか苦味なのかアルコール感なのかがある。
これうまいわー、華やかだし正月の酒って感じ。