飛鸞

飛鸞　神楽　山田錦

これは美味い！
田酒の純米吟醸山廃を超えてきました！

飛鸞 Reborn

【愛山】精米歩合(麹米60％、掛米70％)、原酒、山田錦20％、愛山80％、生酛

FIRANDO 夢名酒
ワイン感覚でお楽しみくださいとあるだけあって日本酒というよりワイン。
甘口のデザートワインだけど、日本酒だからか飲みやすくて杯が進む。
食後にゆっくり飲むのに良い。すぐなくなるけど…

平戸での一泊にて一献。
地元のお酒と聞いて呑みました。
海鮮料理が多い地区ならではの味わいか、スッキリしながらも味わいがある。
刺身とかには合いました。
白ワインぽさが、海外の人に好みな感じかもです

飛鸞 青天 純米無濾過生原酒
最初は甘さ強めやや酸味のしっかりした味。後に一瞬ピリッとくるけどすぐ消える。味は濃いけどスッキリしててずっと飲めそう。

山田さん麹20%あさひ様80%、磨きは麹で60%掛米はまさかの77%の生酛造り、の〜❣️Queen以来の、飛鸞は、『あさひらん』、『飛鸞』良い👍國酒で有りましたから、何であれ見かければ買わずに居られないコノ性www 、、、阿保で有りまするよね〜(^_^*):
あさひ＋飛鸞＝『あさひらん』だそうで有りする‼️
立ち香は余り感じませんが、甘味と旨味をしっかり感じまするよ〜^ ^❤️
拙者好きな味わい故、低アル14度も手伝てか⁉️ぐいグイと盃が進んでしまいまするよ〜(^^)U

飛鸞の『ハテナ』。文句なしに美味いし、日本酒苦手な人でも飲めると思う(うちの嫁も飲めた)。

向こう側へ

にこまる　生酛造り無調整　原酒
麹米：山田錦20%、掛米：80%
精米　麹：60%、掛：65%
こうぜん

飛鸞純米40
軽い飲み口。香りも秋ひらんほど強くなくおだやかだけどいい香り。
後味も軽くて苦味もまったくしない。
日本酒初心者に飲ませても美味しいと言ってもらえる酒と思う。
つーか精米歩合40って大吟醸じゃ…たしかにフルーティ!って感じではないから純米大吟醸の感じはしないけど。

飛鸞 にこまる QUEEN 無濾過生原酒

にこまる QUEEN👑 『ひらん』無茶苦茶気になって居りました國酒で有りまするよ〜❣️ようこそ❗️長崎は平戸からよくぞいらしゃいました^ ^❤️
そもそも、酒米🌾の名前が、良い酔い👍凄く👌"にこまる"⁉️可愛いし笑顔が溢れるネーミングは最強じゃ有りませか(*☻-☻*)
ヤッパリ、女王様、フルーティな立ち香‼️
含むと期待通りのパインとアプリコットを割った感じの素敵な味わい乍らもピシッとキレて行きまするから、大好き💕な味わいで有りまする〜(^｡^)v
絶対また行き逢いとう御座いまするよ〜(^.^)

実家早春の陣、本日にて終演、Part6！

 CLASSIC 純米無濾過生
有楽町ひらど商館にてツレが購入

梨ジュースだぁ〜♥
今日のアテの鱈ちりがめちゃめちゃ合う〜( ꈍᴗꈍ)
ムール貝のバジルソース和えも合う〜(ﾟοﾟ人)
税込1,4830円とコスパ強者のお酒でございました。

秋ひらん 純米 ひやおろし
店のポップにはグレープフルーツのような味とあったけど納得。
始め渋さと酸味があって、次に甘さ。最後はスッキリ消えるドライ系な酒。
美味しい。

飛鸞　無濾過生原酒生酛造り　雄町70 長崎県
雄町の旨味を乳酸系の酸味が上手く調和して、バランス良いやや苦いながら爽やかな後口となる。美味し。