飛鸞
hiran
森酒造場
みんなの感想の要約
「飛鸞」は生酛造りの日本酒で、甘さとフルーティーな香りが特徴的です。飲み口は梨や果実の甘さが感じられ、軽やかで引きが早いと評されています。酸味や苦味も程よく、飲み飽きないお酒として評価されています。また、食事にも合うと評されるなど、飲みやすい特徴があります。
みんなの感想
tomige
2021/08/01
飛鸞70 雄町 無濾過生 生酛造り
麹米山田錦20%，掛米雄町80%
精米歩合70%
長崎県平戸市 森酒造
★★★★☆
4
かぶかぶ
2021/07/04
お初銘柄の長崎・平戸の飛鸞◎
昨日知人のお宅でちょっとしたホームパーティーを行いましたが、その道中の酒屋で購入！
生酛で雄町、磨き70％。ファットな味わいを予想しますが、口当たりは生酛的乳酸感が広がりますが、余韻は意外と軽やか(’-’*)♪
九州酒らしい飲みごたえと鎖国でも唯一貿易が許された平戸のモダニズムとがバランスした一本？( *´艸)
★★★★☆
4
ナカシン
2021/02/22
大吟醸なのに爽やかで、平戸の暖かい風を感じるお酒。
新政酒造で修行した杜氏とのこと。同世代だ。是非、応援したい。
★★★★☆
4
kazz
2020/03/30
HIRAN 純米吟醸 磨き90/60/30
同じ製法で米の磨きが違うだけでこれ程味に差が出ると改めて実感させられた一品！しかも三本共旨いので文句の付けようがない！
★★★★☆
4
ユー
2019/09/14
飛鸞 純米65
フルーティーな純米。美味い。
大国魂神社 武蔵の國の酒祭り2019にて
★★★★☆
4
pag
2025/08/02
★★★★☆
4
ミッチー
2025/06/25
★★★★☆
4
ミッチー
2025/06/07
★★★★☆
4
あいすくりーむ
2025/05/13
★★★★☆
4
cha3
2025/03/20
★★★★☆
4
pag
2025/01/15
★★★★☆
4
shiri0071
2025/01/03
★★★★☆
4
ミッチー
2024/12/28
★★★★☆
4
ミッチー
2024/12/22
★★★★☆
4
cha3
2024/12/21
★★★★☆
4
ミッチー
2024/11/23
★★★★☆
4
はせっち
2024/11/02
★★★★☆
4
shiri0071
2024/08/27
★★★★☆
4
じょん
2024/07/24
★★★★☆
4
ミッチー
2024/07/12
★★★★☆
4
シド
2024/06/04
★★★★☆
4
しおないと
2024/05/02
★★★★☆
4
H&P
2024/02/12
★★★★☆
4
cha3
2024/01/28
★★★★☆
4
しおないと
2023/12/14
★★★★☆
4