福司

料理の邪魔にならず、食中酒として美味しくいただいています✨

6月でも今日の釧路は寒くて身体が冷えました。そんなトキは地酒の福司（フクツカサ）の「さけひれさけ」燗酒に鮭のヒレを沈めて…あったまります。

上品な果実味の甘い酒
それでいてしつこくないです
福司 純米吟醸

福司 大吟醸 「海底力」（そこぢから）
さすがの大吟醸(^_^)
スッキリで上品な味わい
太平洋炭鉱の地下で熟成させたお酒
ありがたく、頂きますm(_ _)m

福司 海底力(そこじから) 大吟醸
呑みやすい味、冷やにむいている
甘い酒。

純米の福司とあてのチーズ豆腐が
抜群に合います
日本酒と私にて

この時期限定のしぼりたて
やや甘めですが、フルーティさもあるので美味しいですよ(^_^)

咲楽〜吟香造り〜。
程よい甘みと微かな苦味。17度と高めなのにそれを感じない喉越しの良さ。総じて美味い！

福司酒造作のヨーグルト酒。
想像通りの味だから、想像通りに美味い！
調子に乗ってグイグイやると、後が怖い。

今の杜氏さんに変わってから、酒質が良くなりました(^_^)

すっきり美味しい！
精米歩合60%だけれど、印象はもっと磨いているような、素敵な味(*´ω｀*)

福司の海底力
あっさりしてて美味しい❗️

酒蔵開放日限定酒！
フルーティーだけどやや度数高めな感じ

日本酒らしい。

今年絞った新酒
酸が強めで、味も有る。
暖めたら荒さも少しは丸くなるか、また味が濃いめなので燗酒にも向くかと思ったが、アルコールの荒さが際立って、向かない。
ラベルには冷やしてなるべく早くお飲みくださいと書いてある。
やはりメーカーは一番良く知ってるな。
当たり前か。（≧∇≦）

この季節限定の活性清酒
糖類も入ってますがご愛嬌(^_^)
飲みすぎると・・・悪酔いします（笑）

純米 飲みやすい 綺麗なお酒！ @あぶり家 釧路