文佳人

夏純吟 うすにごり

上澄みは夏純吟より濃醇。
にごりを混ぜると円やかな甘みに変化。
さらにキリッとした酸味がスッキリ感を
演出。

①純米吟醸 リズール
②亀戸・はせがわ酒店で購入
③高知の気になってたお酒をはせがわ酒店で見つけました◎
「激ウマ」とお店からの太鼓判付き(*´-`)
控えめの上立ち香、控えめの甘さ、若干のピリピリ感に続いて乳酸系の酸っぱさが訪れます。
先日飲んだ仙禽のかぶとむしにも似た酸味ですが、もう少し穏やかでクセがないです。
開栓二日目、ピリピリ感はそのまま酸味もいい案配に落ち着き、ちょうどの飲み心地(’-’*)♪

純米吟醸 吟の夢

文佳人はかなり好みだなー

夏純吟 50%
采

夏純吟
精米歩合50%

文佳人　純米吟醸
松山三井100%

米の香りか印象的

うまい

夏純吟
夏向けの口当たりいい感じ
でもしっかり味も深みあり
旨いわー

フルーティ、甘旨。
舌の上で十分旨味を感じつつ、スッキリ切れる。納得の旨さ！

香りいいね
甘いね。その後すっきり。

今年の夏も美味しい！

夏純吟 16.5 50%で大吟醸規格
タイプ爽醇 酸3旨2甘2渋2苦2
前年、美味しかったのでリピート購入！あけたては弾ける刺激ある酸甘味。サイダーみたいな。でもすぐに強めの苦渋味もドーン。五味を一度に楽しめるお得な酒。ラベルを彩る妖怪達が可愛い♪

リンゴの香りが心地よい夏の純吟。

夏純米 ラベルが、可愛い。妖怪ウォッチ

夏純吟

程良い酸味がたまりません！夏のお酒オバケとともに♪

大分酔っ払いです。

シュワシュワ〜

純米吟醸岡山県産雄町50%

雄町 50% 入り口から柔らかな旨味と酸の効いた抜け具合が味わえる。後味にキレのいい抜けをするのでくどさがなく、味わえる。

高知の文佳人。
かなりフレッシュな感じが好み。
辛口とあるけど一口目かなり華やか。

すっぱい💦

多少濁ってた
そこまで香りはせずすっきり目

文佳人 リズール
特別純米 おりがらみ生

精米 55%
度数 16.5度
感想 吟醸香とキレの良い酸

純米 無濾過原酒 55%
城西館

特別純米おりがらみ生
おりの甘みに微発泡。後味は切れのある辛口になる。香ばしい筍とあわせて。