鳳凰美田

飲みやすすぎて水

碧判　純米吟醸原酒　無濾過本生。「マスカットのタッチを基調とした吟醸香」なのかどうかはよく分かりませんが、間違いなく吟醸酒らしい味わい。

栃木県小山市の純米吟醸酒 限定品
鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過本生

味良し、香り良し、とてもよく出来た日本酒です。美味しい。

鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生
重厚な味わいだが、後には残らないので、重たさは感じない。

純米大吟醸 瓶燗火入れ 生詰 山田錦

初しぼり 純米吟醸 生酒 五百万石 新酒 2021BY

純米吟醸　生絞り　東京駅長谷川

初しぼり　純米吟醸酒　無濾過本生
ふんわりフルーティーな香、フルーティーでフレシユな味わい、後味の辛味の様なキレは鳳凰美田ならではなのか！

碧判　純米吟醸原酒無濾過本生　旨い😋

亀粋を使った純米大吟醸。少し置いておくとおいしくなる。

今年もいただきます。

BLACK Phoenix。愛山 55%。甘味も味もしっかり目！

くせはあるけどおいしかった。土っぽい。

安定感あり

フルーティーだけど…

もう少し早く呑めば良かったかな？

栃木県小山市の100%ジュース
鳳凰美田 PREMIUM国産 葡萄
100%ジュース

栃木県小山市の純米吟醸酒
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 生酒

フレッシュでジューシー、後味スッキリめっちゃ美味しい

初しぼり　無濾過本生　純米吟醸

おいしい酒倶楽部（八王子）

ブラックフェニックス。厚みのある酸味、辛口でキレもいい。ラベルもカッコいい😆

ブラックフェニックス

純米吟醸 無濾過本生 初しぼり
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 3.10 1760円/720ml
10月12日開栓。3BY新酒を早速飲む。ついこの間冷卸を飲んだばかり。爽やかな上立ち香に口当たりは若干の丸み。先ず丸くライトな甘旨味に、次いでチリ感とは違う刺す酸味。〆の苦味は若干。飲む進めると苦味も感じるがフレッシュ感も感じられ旨い。10月14日完飲。

純米吟醸酒　無濾過本生
うっすらメロンの香、味わいもメロンの様、後味に辛味が来てスッキリしている。

純米吟醸ひやおろし。甘口ややこってり。

スッキリ。
限定品最高です。

冷卸　純米吟醸　五百万石　50%