たかちよ

五段階評価
甘 : ★★★★★
酸 : ★★
辛 : ★★
苦 : ★
渋 : ★
購入先 :
価格(税抜):

GW後半戦1/2
ひらがなシリーズのピンク、ラベル色の通りスイーティーな濃醇甘旨口。
淡麗辛口系の新潟酒が多い中、こっち系ではお気に入りです。

スカイブルー　うんうん！(^^)

森のくまさん

たかちよ Summer Blue 純米大吟醸 無調整生原酒

甘酸っぱい

SKY

グレープフルーツのような香りと味わい。
甘みとよい感じの、ガス感。

たかちよ 純米大吟醸 限定品 無調整夏生原酒 Summer Blue

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・★・・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・・★ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・・★ フルーティ
香②：弱い ・・・・★ 強い

甘くてフルーティでバチくそ美味い。味濃い感じもすごく好き。

スッキリ爽やか

おりがらみSKY 生原酒
リンゴと桃の香り。きめ細かい微ガスと共に幅広甘酸in。舌の上で立ち止まってムクムク旨がふくらんで、おり苦に促されてゆっくり転がってさようなら。喉越しややピリ辛で舌じんわり。甘酸から旨のファットさを、口当たり＆微ガスの爽快さで流す感じ。キノコと三つ葉のマリネ、甘旨爽。刺盛り、甘旨。味噌エシャロット、爽甘。イカフライ、甘淡。Bチーズ、甘微辛。アテてよいよいおりがらみぃ♪ってなもんで、冷酒で爽甘酸、わーいわーい。
一升2800

たかちよ Kasumi 扁平精米 無調整 生原酒
原料米:国産米
アルコール度数:16度
バランスが良い

たかちよ 氷点貯蔵 限定品 扁平精米 無調整 生原酒 おりがらみ SKY

甘味：弱い ・・・・★ 強い
酸味：弱い ・★・・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

流石のたかちよ。甘くて美味い！

華吹雪
純米吟醸
限定品
500cc

うめー。
原酒アルコール感、旨口でスッキリ感をやや感じる。

シンタカチョ

まさにこんな感じ❣️
「極(59)taka」シリーズ！
そのコンセプトは、
・全国の酒米を協会1801号酵母で醸し、扁平精米の技術で精米歩合59％に統一！
・大吟造りで海外(インバウンド)も取り込む英語表記、カラーで見せる生原酒シリーズ＝オレンジ

シリーズ全体に言えることですが、協会1801号酵母バリバリ、ものすごく華やかな香り！まるで香水のよう！！
ファーストアタックは強めで、柔らかくまろやかで、ややとろみさえを感じる口当たり。
それでいて、口内を滑らかにスルスルと流れていきます。
余韻は長めで、鼻から抜ける吟醸香や、飲み込んだ後に身体の奥から舞い戻るアフターフレーバーがとっても華やか！

酒造好適米「愛山」と「雄町」の組み合わせ、だから「愛町」上手い‼️
麹米に兵庫県産の「愛山」、掛米に岡山県産の「雄町」をそれぞれ使用しています。
飲んでみるとわかるのですが、味わいのピークが2回あります！
最初のピークは、口に含んですぐに現れます。愛山らしい、ほのかにベリーやピーチを連想させる奥深いジューシー感！
やや渋みを感じながら、複雑かつ立体的な旨味が感じられます！
そして2回目のピークは、1回目からやや遅れて現れます！
雄町らしい、濃醇な旨味の塊が、ドスンと舌の奥の真ん中あたりに乗っかってきます。
舌がビリビリします！全力で味わいを感じているのがわかります（笑）
新酒らしいフレッシュ感と相まって、瑞々しさが半端ないです！
そこに合わさる華やかな吟醸香！爽やかさが加わって、無意識に次の一杯を欲します！
2回の味わいのピーク、ぜひ意識しながら味わってみて下さい！とっても面白いですよ！？
こちらも、しっかりと冷やして、ワイングラスでオシャレにお楽しみください！

特約店完全限定販売❣️
買えてよかったー😍

新潟・南魚沼市の酒、シンタカチヨ
飲食店限定・【想】nocturne
扁平精米歩合65%
純米酒

感謝しかない。(*´꒳`*)

たかちよ
豊醇無儘たかちよ　ピーチラベル　Kasumi　無調整生

たかちよ 限定品 扁平精米 無調整 生原酒 Kasumi

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・★・・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・・★ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

甘くてフルーティでさっぱり飲みやすくてうまい！4.8！

kasumi かすみ酒　桃ラベル
無調整生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

米の旨味をしっかり感じる辛口酒。
フルーティで桃香がするとおススメされて飲んでみたけど、辛いし重め。薄濁り酒。

純米　無濾過生原酒
バレンタインラベル
甘口。雑味がない。飲みやすくてフルーティ

無濾過生原酒　バレンタインラベル　私に縁の無いバレンタインはお酒で吸収します

たかちよ 豊醇無盡 純米 おりがらみ 青

たかちよ 無ろ過生原酒 For you 試験醸造 純米吟醸クラス
原料米:国産米
アルコール度数:15度
ふくよかな旨みが魅力的