北光正宗

あっさり飲みやすい

キレのある辛口✨
地元産のお米を使って、雪深い景色が見える💕

北光正宗 純米生スパークリング

開けるのちっと大変そうだった！アルコール度数も低めで、サラリと気持ちよく飲める。
酸味しっかりだが後には残らない。

『59醸 2018 金紋錦』

通常は辛口
大吟醸は口あたりがまろやかになる

良いなぁ〜✨
みんなに知ってほしいお酒
雪深いところにある酒蔵、応援したい💕

信州醸熱タンク 純米大吟醸 無濾過生原酒 No4 磨き49% ジョウネツの國酒 コレ、結構レアでしょうね〜www 久しぶりに買えました。酒屋さんがタンク1本借りきり醸された國酒ですが、かの、北光正宗の角口酒造店、ピリと辛口ながらフルーティ❣️旨いですね＼(^o^)／

地元に愛されるお酒
地道に地道にそっと大切にしたい✨💕

北光正宗
信州秘密の酒頒布会ゴールドコース

特別純米 磨き59% 信州秘密の酒 6月号ですね〜 山恵錦100%使用、美山錦ネクストを目指す新種酒米だそうで、特別純米には、美味い國酒有りと思う訳ですが、ご多分にもれずいい感じで、 しかも、かなり気合いの入った味わいですね〜(^_^)vラベルからも、ヒシヒシと感じるところですが❣️立ち香もバリバリ感じて、呑み口くっきりの大好き感じのセメ臭と、チリ感も良いし、日本酒度+11にしては、それほど辛く無く、キレキレの所なんぞ、良い所ずくめ、なんとなく、往年の獺祭50の良い時代の味わい復活した様な美味い國酒だなぁ〜〜もっと呑みたいなぁ〜〜何て感じてたら、4Ｇ瓶終わってましたT^T

軽やか！

ビンテージ2016〜2017

信交酒545号 山恵錦 特別純米
新品種です。

信州醸熱タンク　信州醸熱タンクシリーズ
純米大吟醸無ろ過生原酒
木島平産金紋錦100%使用
精米歩合49%　アルコール分14度
スッキリ爽やか系

長野県で注目の銘醸蔵の限定商品です。
長野県木島平村産契約栽培米『金紋錦』を使用し醸しています。
特別純米でありながら、大吟醸とまったく同じ工程で丁寧に仕込んでいる1本です。
金紋錦の幅のある味わいとスマートなキレ味が特徴の特別純米酒です!
おすすめの1本です!
火入れの純米酒にこだわっている銘醸蔵です。

原料米　長野県産　金紋錦　　使用
　　　　　　

　　　　　
精米歩合　59%

アルコール度数15　日本酒度+5

春季限定はなやか吟醸
美山錦59％
采

ひんやりとうすはりのような中に爽やかな甘み

吟醸しぼりたて生原酒
BACHIYA。おすすめセット。

吟醸 しぼりたて生原酒
精米歩合59%
ひとごごち
華やかな甘い香り。ふくよかでフレッシュな甘さ。後味スッキリしていて甘い余韻が続く。

純米酒 2016-17ビンテージ
口に含んだ時に、ふっとバナナみたいな華やかな香りが立つのに、キレがすごく良くせ、さっぱりと辛口。面白い。さっぱりとした和食と一緒でも全然邪魔しない、飲みやすく普段飲みに良いお酒。

燗したら、味わいが膨らみました。

ひやおろし生一本特別純米原酒
この前飲んで旨かったのでまた買っちゃいました。やっぱり旨い！

北光正宗　五九醸　純米吟醸しらかば錦

まずは、酸味。酸っぱいくらい。
日が当たる場所で売ってたので多少焼けた感じの味がする。黄色が強いのは元からか？

馬刺しで一杯

ひやおろし生一本特別純米原酒
精米歩合50%、アルコール分16度
白ワインのようにフルーティーでほんの少しの発砲感がある。美味しいお酒。

トライアル五割麹。林檎の様な酸味バナナの様な甘み、後味やや苦味。