真澄

軽くて甘い。飲みやすい

純米吟醸酒。長野の諏訪のお酒。
すずみさけ
料理と一緒に飲んで邪魔をしない、すっきりとした味わい。

真澄　山廃純米吟醸　秋あがり　すっきりしていて、飲みやすい。スルスル飲める

真澄 純米吟醸 山廃造り

フルーティーな香り
まろやか
後味はスッキリ

突こし 無加圧しぼり 純米吟醸生原酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 美山錦 山田錦 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.8 2508円/720ml
9月30日開栓。秋酒リレー飲みは一旦休み。風の森で言う笊籬採りか。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと。先ず、強めのチリチリ発泡感。発泡の辛口感はあるが下支えの甘味が結構あり、苦味は適度にキレる。風の森は旨味が強い感じだが、こちらは甘味がある。10月2日完飲。

真朱 AKA

純米吟醸酒
長野県産 美山錦+長野県産 ひとごこち

山廃
純米吟醸酒
七号酵母 発祥蔵元
五割五分

チーズ系。酸味とうま甘み。美味しい。開けて数日で香り増し。

純米吟醸やわ風　スーパーツルヤ限定

七號
純米大吟醸
少し甘め

長野県の宮坂醸造の　
真澄、純米吟醸　辛口生一本。
精米歩合55% 度数15度。
長野県のお酒は初めてだと思います。
美味しいお酒です💚

西中島南方 杉尾

純米吟醸　辛口生一本　　黒ラベル
スッキリーーーー！！

突麗。
スッキリ上品なタイプ。
日本蕎麦と。

すっきり飲める。寿司と合わせてるが、まさに食中酒

山廃仕込み。山廃の独特な味は軽め？とても呑みやすく、でも風味がしっかりしてる気がします。

真澄 AKA

個人的には醸造酒っぽい味でイマイチな印象でした。
後味はスッキリではない。

ツキコシ　純米吟醸生原酒　漢字難しい、、
生原酒らしく濃いめで、ちょいシュワです、
こいめのおつまみににも合いますね、

濃いめでフルーティー好きにはオススメ、
良く冷やして。

すずみさけ
純米吟醸酒
長野県産「美山錦」・長野県産「ひとごこち」
軽やかな口当たりと程好くスッと消える酸味

🍶純米　長野

🌾国産米
🦠7号酵母

長野の有名なヤツ。
純米だけどスッキリ。たしかに香りは穏やか。
夏なので、燗では飲んでないけど、冷でも十分美味しい。

ツキコシ。

美発泡香りはなやかで酸味多い呑みやすく旨い😋

突こし 無加圧しぼり 純米吟醸
ぶどうの奥に南国様の甘い香りから。軽やかで美しい酸甘が微ピリと共にスルリと滑り込む。そしてなんの引っかかりもなく喉に落ちる。美しいぃ。こんなフレッシュ＆フルーティに立ち会えて幸せ。いや、もはやフルーツそのものですよ。アテ無しでいいんじゃないか、と思いつつ少々。サムギョプサル、甘出◎。アボカドシーフード・煮卵、シュッと◎。野沢菜漬物、酸出◎。あら、まいりました、アテるとちょいちょい寄ってくる。いやぁ素晴らしい。通りすがりの浴衣美人みたいな。素敵。ありがとうございます！
四合2280

練馬で
食中酒、飲みやすい

【真澄】★★ あのゴールドほどの旨味がないね。20171023 #sakenote

【真澄】★★★★ 爽やかな辛口なのに、味に深みがある。
土産でもらう。真澄辛口ゴールド20170919 #sakenote

真澄 野可勢 純米吟醸 1790円/720ml
真澄らしいスッキリした味わい。