真澄

純米 生酒

夏バージョン限定
生酒特有の甘みとコクが
感じられる。

真澄(信州 諏訪)　
七號 中取り
山廃　純米大吟醸

2017年7月7日 七号酵母の日限定酒
681本目　/　777本中

7号酵母のザ・真澄って感じ。
山廃といえど強すぎず、
旨み豊かで真澄の香り。

庄内の平牧三元豚の
しゃぶしゃぶと一緒に堪能。
まさにマリアージュ。

純米吟醸。普通

すっきり辛口、水のよう！

精米歩合60%
燗酒が呑みたくて購入しました。
個人的には上燗から熱燗が好みですが、このお酒はぬる燗がおすすめです。
フワッと広がる旨味と甘味。
リピート決定です。

香りよし
スッキリした飲み口

純米 生酒
小瓶

普通に美味しい、

香りはほぼないが、
バランスよく、そしてスッキリ、
キレもいいので食中酒としても美味しい。

鹿肉ジャーキーと共に

純米吟醸 YAWARAKA TYPE-1
@浦安 焼鳥兼田

真澄 純米あらばしり 生原酒

純米生酒 7号酵母仕込 精米歩合60% アルコール14% フンワリとした優しい香り。雑味のない甘味と酸味で軽快な飲み口。

キリッと新着生酒…🍶後味が最高

香りと辛さのバランスがいいです。

辛口キレ良し

真澄 純米あらばしり生原酒

フレッシュ、フルーティ！！
酸味甘み、果実味美味いわ〜〜

うすにごり。。後味が最高でした。

2017年の純米生酒！早速購入。
今年のも旨いです。昨年よりすっきりしているが真澄生酒らしい旨み。

フルーティ！アーティストラベル。

真澄(信州 諏訪)
あらばしり 生原酒
年越し 山形牛のすき焼きと
言わずもがな

真澄の純米吟醸 うすにごり
真澄のにごりは珍しい、春の限定品で〝ある〟とは聞いていたけど、初めていただきました。
冷や冷やよりも、徐々に温度が戻ってくるにつれて口当たりは滑らかに、味わいは円やかになってくるのがよろしいです。

爽快。

優しい味

純米酒 奥伝寒造り
オリジナルの7号酵母で醸された純米酒
うっすらフルーティな上立ち香、含むと甘味と酸味のバランスが良く後味はキレの良い辛口。飲み飽きしないどんな料理にも合わせやすい味わい。
燗にすると更に軽快になる印象、ラベルの通り燗も◎です。

純米吟醸　YAWARAKA TYPE-1
柔らかな味わいだが、やや物足りなさも。