真澄

純米のあらばしり。
甘味と辛味と酸味が適度に広がる。
香りは、控えめ。
喉越しスッキリ。
今年のあらばしりも良い感じ。

真澄 純米あらばしり生原酒
原料米:国産米
精米歩合:60%
四合瓶:1496円

真澄独特の蜂蜜のような、こいバナナのような舌にまとわりつくような甘みがファーストコンタクト。それでいて、鼻に抜ける爽やかなアルコールでスッキリとした後味。普段飲みには味も値段も最高の一本。

160101
@成城石井 イオンレイクタウン店
1,404円(4号瓶)

真澄 純米あらばしり生原酒

山廃純米吟醸 吉福金寿／クセのないスッキリした山廃。冷酒も燗も◎ 燗にすると香りが立つ

真澄 純米大吟醸 山花
実家にて振舞っていただく。
おせち料理とベストマッチ！

今年のポン酒はじめは強めのシーズンもので。
最初、常温で飲んだら強さにやられてか身体が受け付けなく。
3日ぶりに冷やで飲んだらスッキリくる〜（≧∇≦）

純米あらばしり　生原酒　伊勢丹大阪1404円　１割引き　1263円　原酒ぽくなくすっきり飲みやすい

宮坂醸造 長野県 精米歩合60% 7号酵母仕込み 純米あらばしり生原酒

真澄 純米あらばしり生原酒

しぼりたてのフレッシュな感じで香りも程よく、旨味はしっかりあってキレが良くバランスは抜群！

真澄の山廃純米大吟醸「七號」。7号酵母が醸す酢酸イソアミル主体の吟醸香と山廃独特のクセが混ざった複雑な香り。味は甘酸バランス良いしっかりした味。美味いです(^.^)

夢殿 宮坂醸造 長野県諏訪市 兵庫県山田錦100% 精米歩合40% 大吟醸

宮坂醸造酒 長野県諏訪市 長野県美山錦 ひとごこち 兵庫県山田錦など 精米歩合55% 吟醸 生酒

真澄の純米あらばしり生原酒。7号酵母らしい穏やかな香りが◎。やや辛口のスッキリタイプ。後味に苦味。もう少し置いた方が美味くなるかも。

純米吟醸 辛口生一本

長野の真澄 純米原酒 あらばしり 樽酒。ほどよい木の香りと味わい。滋味ある旨味。

真澄の生！スッキリ辛口なのに甘みを感じる。

純米酒生酒17度。
甘みが先行してるけど、モロ樽の香りがするので個人的に好きなんです。

本醸造…香り高く角が無くやわらかい。燗で甘みが増し尚良くなる。本醸造のポテンシャル以上の美味しい酒。
「旨い」というより「美味しい」という表現が合うね。

純米 あらばしり 生原酒
7号酵母発祥の蔵から、割水や加熱処理しないしぼりたて生原酒。開栓後の一口目はアタックが強く余韻も長くやんちゃな感じだが、グラスの中で時間が経過すると柔らかく飲みやすくなる。

信州諏訪の「真澄」あらばしり生原酒

甘い香りですが、口に含むとフレッシュな口当たり。しっかりした味わいなので、濃口の料理に合いそうです。飲んだ後はサッパリ爽やか。

真澄 純米あらばしり 生原酒

純米あらばしり 生原酒
オヤジ友達おすすめでもらいました(*^^*ゞ
この時期限定！
初めて飲みましたが感動！
深みあり、相方と2日で空けてしまいました(;^_^A

辛口の基本みたいな味。まぁまぁ

スッキリとして、ふくよか。上品な仕上がりです。