真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
宮坂醸造の日本酒「真澄」は、木や米のような香りがあり、口当たりはまろやかでありながらも、程よい木の香りや米の甘さが感じられます。飲みやすく、酒の味もしっかりと感じられると評されています。味わいは落ち着いたが、古風さも感じられるという声もあります。また、酸度が高く、飲みやすいという意見もあり、甘味や膨らみ、余韻がしっかり感じられる美味しい酒だと述べられています。夏酒の味わいや爽やかな喉ごしが特徴的であり、料理とのマリアージュも抜群だという意見もあります。香りは控えめだが米感はしっかりと感じられるやや辛口の酒としても評価されています。さらに、安心感や昔ながらの日本酒の味わいがありつつも、ネオ日本酒好きにもおすすめしたい味だと述べられています。
みんなの感想
ちょっといい目の酒が飲みたくなり、真澄の山花。フルーティ。
長野県諏訪市
純米吟醸 しぼりたて生原酒
うすにごり
旨い❗
かおりよし。ほのかにビワなかんじ。旨い。綺麗な酒。
真澄の奥伝寒仕込みです。若干の酸味とまろやかな味わいで、美味しいお酒です。私のような日本酒初心者にはうってつけなお酒です。
山花。香り高い。2口目から辛味を感じた。
飲んだ瞬間ツンと刺さる酸味、舌の上に広がるコク辛味。飲むと一瞬にして切れる潔さ。協会7号酵母のイメージ違うのだけれどこう言うものなのだろうか？食中酒としてはなかなか良し。
純米酒 奥伝寒造り
純米吟醸の真澄です。ラベルにはスッキリした辛口とありますが、結構しっかりした味わいでした。
辛口やけど、すっと飲みやすいです
真澄 純吟 うすにごり
真澄らしいね！
普通に美味しい！
純米 奥伝寒造
2016.01.02
燗にするとまた美味しいことに気づきました2016正月の夜。
2015.05.20
香りは上立ちも含みも穏やか。甘味が丸いが厚め。これぞ日本酒という味わいながらもベタつかず、飲み飽きしない味わい。
世田谷区内のコンビニで購入。ラベルに書かれた、いやし系純米酒という言葉に惹かれた。雪解けの水はほのかに温かく、春の香りをまとっている。グラスから沸き立つ芯の太い香りとねっとりとした舌触りを感じるには３月の常温がちょうどいい。裏切らないラベル、安心してオススメしたい。つまみはスルメが◯
うすにごり
しっかりとした美味しいお味(^-^)
純米吟醸
うすにごり生原酒
喉越しスッキリ！ うまし(^^)
フレッシュな甘さみなぎるあらばしり生原酒。とろーっした飲み口は疲れた月曜にちょうどいいのかも。呑了！ 好みとしては酸がもう少し強いのが好きなのかも？
真澄のあらばしり。
好きな蔵の一つ。
やっぱ安定しておいしいなぁ。
真澄のあらばしり。
好きな蔵の一つ。
やっぱ安定しておいしいなぁ。
純米吟醸、搾りたて生原酒うすにごり。
裏ラベルにも書いてある通り、香り高めのフルーティ仕様。酸味もあり、フレッシュでワイン？という感じ。
甘さの後にキリッとくる。うまい！
あらばしり、期待裏切らず。さすが真澄ちゃん！
樽酒 あらばしり 生原酒
樽に入れてから、3日後に瓶詰めしたものを購入しました。
よって樽臭薄めでした。
結構甘口です。
純米大吟醸 山花
兵庫県加東市山国地区産山田錦 45%
真澄の「純米吟醸しぼりたて生原酒うすにごり」。ほどよい吟醸香とうすにごりらしいフワッとした味わい。ちょっと後味に苦味あり。
諏訪の銘酒 あらばしりと違い、一回杉樽へ入れてから瓶詰めした生原酒です。酒蔵では無く、販売店の信濃屋が特注で瓶詰めしている。純米吟醸あらばしりは甘口ですが、樽酒あらばしりは辛口で普通のあらばしりとは別物感があります。
真澄を使用した生チョコです。
チョコの味しかしませんでした(ｰ ｰ;)