幻の瀧

スッキリしつつ後味があり旨味あり

幻の瀧 純米吟醸
米の甘みと旨み、あとから辛さが来る。

本日の2本目。
日本酒の好みは様々。

キリッとした飲み口。後味はほのかに甘い。
料理の味を邪魔せずに楽しめる、夕食向きのお酒。
今日は冷酒でいただいているが、ぬる燗も良いかもしれない。

アルコール度数 15度
日本酒度 +3
酸度 1.5

純米吟醸

幻の瀧 純米吟醸
うーん…常温でも、燗をつけても
なにか足りない。。というより
好みではない。

辛口で有り、スッキリした酒
香りは少しあるかな程度。

幻の瀧 燗

爽快淡麗、日本酒度+4
純米吟醸にしては確かに淡麗。
旨味もあります。

太陽がいっぱい 純米吟醸限定生酒

名水の蔵 特別純米酒 精米歩合60% アルコール15% スッキリとした柑橘系やバニラの香り。甘味と酸味の、バランスがよく、ふくよかな味わい。

純米吟醸 辛口

8/13に飲んだ。 富山は黒部市 皇国晴酒造 幻の瀧 純米吟醸原酒 一年熟成 タプロース。スコッチウィスキー「タプロース」の樽で寝かせた日本酒。木やウィスキーの味わいや香りが移り、面白く複雑な味わいとなっています。

みくにはれ酒造。大吟醸、うまうまうま！

純米吟醸旨辛口 限定生 精米歩合60% アルコール15% 生地の地酒！魚とともにっ フルーツのような柑橘系の吟醸香。グレープフルーツのような甘味と酸味で、白ワインのような日本酒！

ピチピチ！

米の旨さが伝わってきます。
冷やがオススメ。
精米歩合60%
アルコール分15度

米の甘味も感じつつ、すっきり、さわやかな味わいです。今の時期、夏場に合いそう。

爽快な切れ味の日本酒
85点

純米吟醸酒
飲みやすすぎ！水かよ！（笑）
水と米だけってかなり推してる。入り口甘くてそのまますーっうまい。

いただいた大吟醸。
16度、歩合50%、+4度のすっきりした美味。

やや甘いかな

きりりと辛い後味が
すっきりとしていて潔い
美味しいです(oﾟ▽ﾟ)

純米吟醸 無濾過 生原精米歩合60% アルコール17% 薄い黄色で、柔らかな吟醸香。果実味がある甘味があり、強くアルコールでスッキリと飲める

サラッと呑めました。
こういった生貯蔵酒は手頃で旨いです。