まんさくの花

キリッとした酸味。ふくよかで蜂蜜やメロンを思わせる甘みも豊か。でも、キレがよくベタつかない。アフターにかすかにチーズやヨーグルトを思わせる乳酸の香り。風味豊かだが、淡麗で美しい味わい。夏にぴったり。

純米吟醸　
summer snowman 2020

「まんさくの花 純米吟醸原酒 Summer Snowman 2020」香りはほのかです。飲み口は少し厚みのある甘みと旨みですが、追いかけるように辛みがあり後味はキレキレです。毎年雪中貯蔵で「雪室吟醸」としているそうですが、雪不足のため、雪の中と同じ温度帯で熟成したお酒だそうです。美味いです。

十文字　秋田のお酒
辛口で飲みやすくどんな当てにも合いそう
2,139円と値段も手頃

よき夏酒。しっかり酸味とちょいシュワシュワ❗️美味し☺️

なんかちょっとスッキリしない

まんさくの花　純米吟醸生原酒　爽々酒　微発砲でピチピチする。フルーツ感をかんじ、すっきり飲みやすく、後味もすっーと消えていく感じ。

純米大吟醸超限定　低温瓶囲い原酒瓶燗一度火入れ
まろやか口当たりと心地よい酸味で美味しいお酒🍶です。

少し辛口だった。日本酒って感じだった。

さかみち

まんさくにしては甘口

純米吟醸生原酒 爽々酒
微炭酸
爽やかで微炭酸がのどに気持ちが良い。甘くて口に広がるワインのような香り
何日か後に味がまろやかなりそうなのが、また楽しみ

まんさくの花 純米吟醸生原酒 杜氏選抜 ピンクラベル/1800ml 2893円
スッキリ、雑味の無い上品な味。誰もが呑みやすい口当たり。ワイン感覚。

まんさくの花　純米吟醸一度火入れ原酒　穏やかな香りとふわーっと広がるバランスの良さ。それでいて、米の旨味も感じます。

純米酒　冬ひや　silky time 日の丸醸造
中辛、しっかりした旨味、バランスよく来る味わい、軽めの酸味、ふくよか吟醸香

まんさくの花　杜氏選抜　ピンク　すっきり、香り控えめで酸味とのバランスも、よく飲みやすい。普通に美味しい。

★

杜氏選抜 純米吟醸 一度火入れ原酒
まんさくの花 特別限定酒 秋田県日の丸醸造
美山錦100% 精米歩合55% アルコール16.4%
初めてのまんさくの花。めちゃくちゃ呑みやすい！
このキレ、大好きです。
日本酒度+3.0って、どういうことなんだろ。初心者には、このラベルの内容が分からん。

さかみち

純米大吟醸 低音瓶囲い原酒
瓶燗一度火入
超限定
とろっとろでおいしい

純米吟醸　一度火入れ原酒

甘いながらすっきり
うまい。

★★★
銘柄：まんさくの花 巡米70 山田錦
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：30BY、20.05
使用米：兵庫県産山田錦
精米歩合：70%
酒母：
造り：一度火入原酒
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：泉屋古屋酒店
価格（税別）：¥1,350
飲み方：13℃
memo：鯵のハンバーグ、海老とブロッコリーの黄身酢がけ、厚揚げの煮物

まんさくの花 純米一度火入れ原酒 美郷錦70 飲んだ瞬間は強い酸味を感じますが、いい香りとかすかな渋みを残してすっと消えます。酸味とキレの良さがバランスよい。美味しい。

まんさくの花　山田錦70 一度火入れ原酒　甘いような中にもすっきりした酸味、うーん、飲みやすい。