三諸杉
今西酒造
みんなの感想の要約
今西酒造の三諸杉は、純米吟醸や無濾過生原酒など様々な種類があり、フルーティーな香りや甘み、苦味のないキレのある味わいが特徴です。口に入れると梨のテイストを感じることもあり、菩提酛造りや蔵出し限定など、伝統的な製法や限定版もあります。品質の高さや豊かな味わいが特徴で、ひと口に完熟ブドウや巨峰のような果実香、コク深い味わい、さらりとした口当たりが楽しめるとされています。発泡感や酸味のバランスが優れており、食中酒としてもおすすめとされています。
みんなの感想
みむろ杉 純米吟醸 露葉風 精米歩合60%
13度で原酒
露葉風は奈良県唯一の酒造好適米。
含むとライトな口当たりからの甘苦〜
淡い白桃の様な味わいも感じる。原酒なのにアルコールの強さを感じない、夏にグイグイ飲むのに最適!
「みむろ杉 純米吟醸 露葉風」香りはほのかですが、瑞々しさを感じる香りです。飲み口は驚くほど抵抗なくス〜っと入ってきて軽やかな甘みと旨みが通り過ぎるように消えていき、僅かに余韻を残してくれます。後追いでさらに飲みたくなる清々しさです。
みむろ杉
夏純
美味い
Dio Abita 無濾過生原酒
原料米：山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：13度
使用酵母：協会9号
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2021.03
甘め。でも飲みやすい。
甘いんだけど変に口に残らない
こりゃ、綿あめだっ‼️いやー、綿あめだっ‼️‼️笑
酒造りの神・大物主大神を祀る杉玉の発祥地である日本最古の神社『大神神社』へ行った際に購入。やさしく膨らむ米の旨味が口の中に広がるキレイな純米吟醸でした。
匂いヨーグルトのような発酵臭
味は甘い メロンの甘くした感じ。
酸味はほぼなし。
苦味もほぼなし。
飲みやすくて好き。
いずみや
みむろ杉 夏純 山田錦
優しいメロンの香り、メロン味にミルキーが隠れてる、余韻は酸、旨い
雄町の純米吟醸。
甘い！旨い！甘い！
夏純✨
みむろ杉 純米吟醸 山田錦: 強い香りでさっと引く感じで若干雑味がある
香りは控えめだが、味は優しいフルーティー
純米酒 雄町
みむろ杉ろまんシリーズ
純米吟醸 山田錦
柔らかな旨味
心地よい酸味
香りは 糠の匂いが少し
ヨーグルトのような匂いも
酸味は無し
甘さ控えめ
辛口？
メロンのような甘さ
錫の器
酸味を感じる
メロンの風味が増す
微炭酸？
スイスイ飲める。
ジュースのように飲める。
だんだん甘くなる
フルーティで軽やかなお酒。
子持ち昆布と
みむろ杉Grazie a Dio雄町
神に感謝。
とても美味しいです。
はせがわ酒店 1650円
口当たりよし。香よし。口に含むと甘口。後味はすっきり辛口。
からくーち！
みむろ杉 純米吟醸 山田錦
今西酒造（奈良県桜井市）
原材米：山田錦、精米歩合：60
AL度数：15
ほのかに甘い香り、口に含むと膨らみのある甘さ・ジューシーさと共に、心地よい酸味が舌に広がる
これは美味い！アテはいらん！
みむろ杉 Grazie a Dio。雄町100％、アルコール分13度の低アル原酒。
甘さのあるラムネのような吟醸香。ジューシーな甘味と爽やかな酸味の後味。Dio Abitaと比べるとこっちのほうが濃厚で、あっちのほうがクリア。（正直Dio Abitaの方が好み）甘々ジュースな感じは健在♪
山田錦
無限に飲める。後味にすこしだけアルコールっぽさはあるがそれ以外ジュースみたいにいける。酒感ないすっきり、それでいて、少し甘い。美味しいけど1つ物足りないかな。なお、おまち。