宮寒梅

ねっとり甘い系。

美味い

純米吟醸45% 生酒 おりがらみ

ハロウィンverです。
香りは甘くフルーティです。
比較的コクのある甘みが広がり、
酸味で切れ軽くスーッとした余韻です。
若干ダレる感じがありますが、
そんなに悪くはないです。

20181019二次会
ハロウィンラベル
飲みやすかった。

純米吟醸 精米歩合55%
甘口で飲みやすい

たいへんおいしかったです！県内でしか飲めないのが残念

純米吟醸 生おりがらみ
191218あー、なんて爽やかな甘酸。新鮮とはこうゆうことかと実感。うれしいお酒！180113フレッシュな酸から甘、爽やかな含み香。オリがほどよく舌になじみ、染み込んでいく。喉に落ちるとゆっくりといなくなる。んまいっす。飲み進めたほうが味が広がる。ヤリイカ・タコ、よい。コールスロー、メンチ、巻物、明太子など、アテは選ばないが特に寄り添いもしない。無理してアテる必要はないかも。クリームチーズは良いなぁ。ありがとうございまっす！
四合1500円

純米吟醸45
久しぶりのリピ。角のない滑らかな甘からぽちょっとした酸が顔を出し、滑り落ちるようにいなくなる。最初の甘酸の後、舌全体に甘と少しの苦が染み渡っているのがいい。鯛のカルパッチョ、茶豆、トマトごまドレ、いずれも甘が広がる。杯を進めると少苦のにじみ方またこれが…、んまいなー。綺麗な顔して幅広くアテられそうで懐深し。ありがとうございます！
170414スーッと広がる香りとほんのり甘み。やさしくスムーズにキレる。すっきりと飲み飽きない。飲むほど舌に馴染む酒。
四号瓶1500円、一升2760

純米吟醸

心に春を呼ぶお酒

宮城 純米吟醸 Autumn Time@日本橋

宮城。純米吟醸
瑞々しい、透明感
六本木、ささあ、和食

純米大吟醸 精米歩合40%
すっきり爽やか爽快なキレ。美味しい！

純米吟醸45%

ひやおろし

純米吟醸 AUTUMN TIME
精米歩合55%
宮寒梅の秋酒。
甘口で飲みやすく、爽やかな。

純米吟醸45%
安定の美味しさ。宮城県の酒の中で、やっぱり一番だと思う。

三米八旨　純米大吟醸
精米歩合35%、アルコール度数16度
旨味とアフターの苦味が印象的。

長谷川酒店で購入。かなり美味い。純米吟醸。

三米八旨（SNMAI HASSHI）
精米歩合35%

香り高くフルーティーで美味しい

Mr.Summer Time
まずは西日本豪雨の被害地域の一日も早い復旧をお祈り致します(ふるさと納税します❗️)
こちら、サーカス🎪40周年記念ラベルだそう。同曲名を聞いてみた。夏の刹那の過ちを歌ったものでした🤭でお味。立ち香はラムネ様、強めの酸、果実様の甘み、旨味も程よく乗っていて隠し味に苦味といったところでしょうか。酸が強いのと果実様の甘みでソーセージと合います❤️肉と酒。皆々様、夏にご用心ですぞ。Sake Competition 2018 Silver 受賞酒

この旨味は格別でした。日本食以外にも合う素晴らしいお酒です。宮城限定ササニシキ33％。

DATE SEVEN -美酒なないろに輝いて- 宮城の蔵7つ集まり作ったお酒。今年は寒梅酒造がリーダー。香りは摘みたてのいちごを食べた時の香り。そこからガツンと来ると思いきや大人しく料理の邪魔をしないまろやかに広がる米の旨味。原料米は食米のひとめぼれを使用していて珍しさもあり。たまたま寒梅酒造の蔵元の方に話を聞くことができたが蔵元の冷蔵庫が足りなくなるかとヒヤヒヤしていたそう。そんな小さな蔵元を是非応援したいと思う一本でした。

Mr.summer Time（サーカス40周年記念）
精米歩合 掛米45% 麹米55%

すっきりと飲みやすい。甘口。

最高だね