陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、蔵限定の純米大吟醸や限定生酒などさまざまなバリエーションがあります。特に、華やかな香りと甘味、透明感のある綺麗な旨みと余韻が特徴です。若い蔵元兄弟が手掛けるブランドは全国的にも知られるようになっており、酒造りには自然な状態での発酵が重視されています。また、飲み口は軽く、辛味や酸味が程よくあり、飲みやすく美味しいと評されています。裏八仙や、特別純米、吟醸火入れなどのバリエーションもあり、それぞれ味わいが異なります。さまざまなラベルのシリーズもあり、その味わいや香りには個性があります。経過しても味や香りが落ちないため、長く楽しむことができる日本酒といえるでしょう。
みんなの感想
開けたてだったのですが、飲む前から香りがすごく、かなり驚きました！
濃厚というよりはスッキリなんですが、甘みもあり最高でした☆
@楽酒 超辛口
純米吟醸 限定 新春祝酒 吉祥寺 プラットスタンド 酛
陸奥八仙の黒ラベルの特別純米酒。クリーミーな味わいの中に、しっかりとした辛口の味わい。美味しい。
どぶろくってのは雰囲気で、美味しい発泡濁りでせ！
ヤバイ系です（苦笑）
まろやかできれいな和三盆のような甘さ、アルコール感なし。温度が上がっても雑味出ず。
Mutsuhassen. At Benkei Izakaya Morioka.
居酒屋弁慶 盛岡大通店.
新春祝酒 純米吟醸 生酒
55%
采
年初めの一杯は、陸奥八仙の限定酒「無限」。生原酒らしい膨らみのある、ふくよかな味わい。米麹を感じさせる旨みの質が、イカの粕漬けにバッチリ合い、最高のマリアージュ。程よい甘さが至福の時を演出。どうかこれかも、お店の可能性が、どこまでも、どこまでも、無限大に広がって行きます様に。そんなことを願いつつ。
限定新春祝酒純米吟醸。びみょーーーにな微炭酸。甘いけど苦手な感じじゃない。おいしい。好きな味。
陸奥八仙 銀ラベル 吟醸あらばしり 生原酒
純米教の教徒なんですが、買ってみた(^O^)
冷酒で使うとキリリの中に若干アルコールっぽさを感じるけど、多分事前情報なければわからないと思われ！
肝心の味は、もちろん美味い！まろやかな口当たりから甘みがすっと、旨みからコクヘ、綺麗に流れます(^O^)
後日常温で！アルコールっぽさは完全に消え、旨みが乗りまくりのゲキウマに！けど、若干後口に苦味がある気がするんで、星は四つのままでー
どぶろく。フルーティな味わいの後
しっかりとした酸味
@楽酒 ふなざけ
ヴァイツェン
ビール酵母
青森県 八戸酒造㍿ 陸奥八仙 純米大吟醸 華想い50 新酒
封切り早めに呑まれることを推奨します
いつもの八仙とは違い面白味がある
さて新酒の季節です。今年も去年同様に、陸奥八仙のふなざけをスターターに選びました。柑橘系のフレッシュな香り、程良い旨味。流石ですね。
新酒 限定ふなざけ 青ラベル
特別純米 生原酒 青森県産まっしぐら 60%
采
陸奥八仙 純米大吟醸 華想い40 火入れ ■甘辛：中間 ■原材料：米・米麹 ■原料米：華想い ■精米歩合：40%
■アルコール度数：16度 ■日本酒度：-4.0 ■酸度：1.2 陸奥八仙の最高峰の一角である、精米４０％のハイクラスバージョンです！
ふなざけ
ほんのりにごり、すっきり甘く、日本酒っぽい
陸奥八仙
名古屋 ロジネコ食堂
陸奥八仙 特純60% 華吹雪 漁火
ほのかなメロン香と米の味、キレよし。
アルコール感を感じたのは一口目だけだった。
ラベル撮り忘れた。
ほのかな香り。
口に含むと、パイン系の香り。
少し苦味が残るが、キレも良し。
陸奥八仙 華思い 40%純米大吟醸
火入れの八仙、辛口
ずっと舌あたりとじわっとしたうまさが続く。フラットに辛い感じ。酒としてもうまいけどわ、、食い物との相性という意味では強めのつまみで楽しみたい。ただ、酒onlyで飲むには若干よわいかなー