明鏡止水

純米吟醸

お米はひとごこち。香りがあり、辛さもある。程よい甘み。

さっぱりしている。少し喉にくる感じはあるが、美味しい。

陸奥八仙があまりにも飲みやすかったのでなくなっちゃいました。別の方をおかわりです。明鏡止水。オール長野です。香り控えめ、甘み控えめ、酸味あり、飲みやすく、バランス良しです。旨いです！長野は何かとご縁がある場所と勝手に思っています。水が合うのかなあと、これまた勝手に妄想。しかし蓼科山の伏流水で醸したお酒！聞いただけで清らかで良いです！一升なので変化をしばらく楽しみますね！でも本当に飲みやすいので余り持たないかも、、、

二日目、日本酒って皆個性があり本当に面白いですね。これは香りと飲み易さが前面に出てます。山廃みたいな旨味ガッツリタイプでは無いですが旨い！

三日目も変わらないです。美味しいです。

明日で最後の一合を残しやめときます！

はっきりとした濃い味

味が強くて肉に合う！後味さっぱり舌にぴりぴりする。肉と飲むと甘みが増す！単体で飲むより食いながら飲みたい。

大吟醸 精米歩合40% 山田錦
まろやか〜

純米 槽しぼり

純米吟醸
新酒生酒

純米吟吟醸、歩合55%。辛口でとてもスッキリ。口腔内でカッと来て喉を過ぎるとスッと消える。

お猪口についで、手で少し温めると香り味共に際立つ

1000円とは思えない香り

明鏡止水 鬼辛純米

+13のだけに辛口。米の味もするがスッキリ。7点

明鏡止水 純米大吟醸 せき
@つくし野20141229

大吟醸 RURIパッション

山田錦、精米歩合40%
軽やかな大吟醸酒。サラリとした後味で雑味が口に残らない綺麗な酒質。魚ひで＠新宿

純米吟醸
辛め後味スッキリ余韻続く

La vie en rose

2014.12.17開封
すっきり、さっぱり、優しい米の香り、ぐいぐい行けます。危険（笑）

12.20
最後の一杯！
甘、旨、すっきり、うま〜（≧∇≦)

@楽酒 熱燗

純米 垂氷
辛めスッキリ、後味余韻あり

明鏡止水は信頼の安定感。安心して呑めます。d(^_^o)

これは美味いっす。純米吟醸甕口。すこしオリも絡みつつ。

長野の明鏡止水 純米鬼辛口。タバスコを模した辛口酒。日本酒度＋16のすばらしいキレ。

純米鬼辛口
辛口です。スッキリ、苦味も感じる。

明鏡止水 垂氷 純米
つららが出来る極寒の冬に作られたお酒
セメダイン臭が少しするが、これが個人的にちょっと好き。
お燗でもキレ良く飲めるいい酒です。

明鏡止水 ラヴィアンローズ。

クセも酸もなくて、後味がほんのり甘い。
口当たりがマイルドなので飲みやすい。

さらに13度ってちょっと低いからスイスイ飲めちゃいます。

・・・飲み過ぎ無いようにしないと (；´Д`A

特選純米吟醸ひやおろし
スッキリ、キリッとした味わい。