明鏡止水

明鏡止水　垂氷
純米　甕口

キリッとした香り。
ピリリとした酸が広がり、スッキリ爽やか系。
微かに苦味があり。

あの伝串で有名な新時代にて飲みました。
まさかアプリ最初の投稿がこれだと思わなかった。

ん〜、味はしっかりしてるけど、まぁ、2？って感じで。
ほら写真のまなみさんも「Two（2）」って言ってるでしょ？

明鏡止水　茂理郷
生酛純米吟醸2016

美味い！ぬる燗でも◉
渋味酸味がちょうどよく、燗にしてもだれず、旨味も残り冷でも◉。
燗にしてもピリッとした酸がしっかり残る

明鏡止水　茂理郷
純米吟醸　山惠錦　九割五分使用

香り控えめ、キレ良し。
冷温では渋みが強いが、ぬる燗でバランスよく、キレと味のバランス最高。
byよしくん

日本の夏 純米 磨き60% 毎年言ってますGA‼️ 6月と12月、この國酒を呑まないと、季節を感じられ無くてwww^ ^ しかも、ラベルはいつだって可愛い❤️オッさんですが^_^可愛いのが好きですから〜‼️ 今年も此の夏が来た訳で有りまする〜❣️スッキリと程よく酸が効いたこの味わい、暑い毎日の活力に成りましたよ〜=(^.^)=
PS:今年のラベルは、向日葵🌻が隆々と〜と思いましたら、何時もと違う向日葵🌻ラベルが貼られおりまするよ〜(2枚目写真参照)

めちゃ辛い！

純米吟醸

明鏡止水　純米　日本の夏　すっきり飲みやすい。ほのかに感じる米の旨味。それでいて、キレもある。食中酒ですね。

美山錦の米の甘さと丸みを感じた。
インパクト自体は薄いが、普段のみには適している。刺身にあう。

とある酒屋で数量限定でその場で瓶詰めされるレア酒。

お店も人が来ないから、新しいお酒仕入れてない。このお酒も久しぶり

La vie en Rose 。純米酒。あまり特徴はないが、その分、料理の邪魔をしない。

特選、純米吟醸。甘くもなく辛くもないが、美味い。料理を引き立てる深い味わいがある。

純米吟醸　吟織

😙😙😚鶴間もり田
LA vie en Rose
薔薇色の人生には遠し

原材料　:　美山錦
精米歩合　:　55%
日本酒度　:　非公開
酸度　:　非公開
アルーコール分　:　13%
産地　:　長野県　大澤酒造

純米吟醸　吟織酒　生酒
精米歩合　麹米50%掛米55%
日本酒度　＋4
酸度 1.6

「魚屋スタンドふじ子」大阪
純米吟醸/長野県
甘みがあり飲みやすい

旨味強く、かつ華やかな生原酒(割と開けたてにちかい状態で頂いた)
酵母の梨の香りに近いフレッシュな香りと、飲み口で感じる重厚さが素晴らしい

遅くなりましたが年末年始に頂いたお酒。山田錦のフルーティーな飲み口に惹かれてまた購入しました。期待を裏切らないお酒です。銘の通りすっきりした飲み口でした。

端麗辛口のさらに辛口系、でもほのかな甘味、後から普通の酒を感じる

名東図書館の近くの酒主人で、令和２年正月用に買いました。きりっとしてさっぱりしたお酒です。

ラベルの記載どおり爽やかでフレッシュ、しっかりしていて飲みごたえあり。

名前からの先入観じゃなく凄い澄んでますねえ！冷で一合、寒ぶりのちよだ鮨と、そして今日は日曜日だから更に御燗でもう一合、乾杯です！

長野のジャパン。うすにごり。
秋あがりもいただきましたが、これはまたしっかり感があって、けど、やっぱり余韻はすげぇ^_^