山の壽

まずラベルがカッコいい。
口に入った時は、フルーティー系やけど、喉に入る時はそれなりの香りもある。呑みやすい。結構口に合う感じで、他の山の壽も呑んでみたい。

山の寿
爽快で軽やかな味わい
ラベルが日本酒と思えないお洒落さ

純米吟醸　雄町

山の壽の宗像プロジェクト！
平均的な感じでした！

Freaks 2 70%
フィレンツェオステリカ

山の壽　特別純米酒
山田錦100%
精米歩合55%・麹米55%

2020年10月14日開封
地酒屋こだまで購入
濃いー吟醸香、じゅわーっと小籠包のように吹き出る濃厚な甘み❗️まるで米の出汁が効いてるかのような厚み。なのに、さらりの舌の上に落ちてくる軽やかさ。
比較的長い間、口の中で楽しめる⭐️こういうこ好き❗️

山の寿　フリークス２
→ 前回の「フリークス」が余りにも美味しかったので、チャレンジタンク第2弾も期待を込めて購入。アルコール度数13度と低く、アタックは穏やかです。甘さはそれほど強くなく、柑橘系の酸と若干の苦味が相まって、まさにグレープフルーツジュース。光栄菊のSNOW CRESCENTを連想させます。

フリークス2
原酒で13度
程よい酸があってすごく飲めやすい。

YAMANO KOTOBUKI FREAKS
アルコール　15度
精米歩合　55%

山の壽 純米吟醸 雄町 13 なま
南国系フルーツのような吟醸香、そしてほんの〜りピリピリ感！w
雄町ならではのジューシーな甘旨味でスイスイ飲めちゃいますよ〜！w
この季節には低アル系、いいですね〜！www

山の壽　純米吟醸　雄町13
精米歩合　精米50% 掛米60%
アルコール分　13度

低アルコールで飲みやすい

山の壽
純米吟醸　雄町　なま

雄町が香る。
フレッシュな味わいとスッキリな後味。
星３つは辛口か？

@富士山YMCA

山の壽　フリークス
→ 山の壽からの飲食店、酒販店応援酒とのこと。品評会金賞の38磨きの純米大吟醸の酒質に近づけた55磨きで、詳細は非公開。周波数高めの、でも嫌味のない、久しぶりに大好きな「葡萄系」の艶のある甘酸が程よく広がり、美味い！コスパも最高で、久々に文句なしの星5つ！

口開けの香りは良かったがお猪口に入れるとそぉでも無い。若干酸味のある辛口。

山の壽フリークス

山の壽　YAMANOKOTOBUKI FREAKS

ふりーくす✨

ヤマノコトブキ　フリークス
フルーティーなお酒

純米醸造　山田錦　なま　軽い飲み口、爽やかな後味の中にフルーティーさを感じる。

辛口。キレのいい後味💕
ラベルカッコいい✨

山の壽 純米吟醸 雄町 なま
開栓とともに華やかな甘い果実の吟醸香がパァーっと広がります！w
トロッとしたフレッシュな甘旨味、そして苦＆辛でスッキリキレる！雄町特有のまんまる〜な甘味と旨味、最高です！www
濃厚な肴にも負けない！濃醇旨口！！！オマチストにはたまらない一本ですよ〜！
まいう〜！www

山の壽 純町吟醸 山田錦 NAMA

香り：アル感・・・★・華やか
味①：辛口 ・・★・・甘口
味②：薄い ・★・・・濃い
酸味：無し ・・・★・有り
苦味：無し ・★・・・有り

酸味ありの後残る感じ。
んー、でも甘いなぁ。4.3！

TheKan
熱燗で

特別純米酒 山田錦55
日本酒バル富士屋