山本

みんなの感想の要約

山本の日本酒はさまざまな種類があり、香りは控えめで甘味や酸味、苦味などバランスが良く、キレや旨みがあります。特に7号酵母のピュアブラックや6号酵母のバタフライパープルなどが人気で、どぶろくやヨーグルトのような風味も楽しめる一方、ジューシーでキレのある味わいもあります。また、一穂積や吟さんなどの酒米を使用し、特定の店舗で購入できることがあります。