山間

山間 特別純米 ひやおろし 無濾過原酒
H26BY 16号
口当たりは一瞬フルーティー
熟成された旨味もあるが
意外にスッキリした味わい
山間はストレートなイメージだが
これはなかなか円熟味を帯びている
けど・・・やっぱり濃いかな
開栓後は穀物感が増してくる
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)

山間 10号 美味しいです 谷町四丁目

純米大吟醸 越淡麗

無濾過生原酒 ひやおろし
酸がたってフレッシュ。

山間特別純米ひやおろし16号
白桃のような香り、味。微発泡感。

最後に少しの苦味で綺麗に切れる。

山間 特別純米 あきあがり
中取り 無濾過原酒
濃厚ガス感ピチピチ、ウマウマです

鬼ヤンマシリーズとは違ってまぁしっかりした味

純米吟醸 五百万石 H26BY 14号 口開けはいつものように濃厚で甘みがある。日が経つにつれ、飲み口が軽く、こくがある味わいに変化する。山間らしい味わいはよく分かるが、私の舌では直接飲み比べをしないとスペック違いの味の違いがよく分からない^o^

仕込10号
開栓してから味が深くなり、呑み切るのが寂しかったお酒でした。
買って良かった‼️

純米吟醸
五百万石 火入れ
微発泡
フレッシュなガス感
吟醸香良し、しっかりとした味わい

キレてます❗💢

淡麗辛口

前回は盛岡の「福寿丸」さんで、今回は新潟の「わらべ園」さんで呑みました。新潟でもレアな酒だそうです。
しっかりしたうま酒で、刺身に良く会います。

特別純米　しっかりとした旨口だったような

特別純米 10号 無濾過原酒
樋川

純米大吟醸 越淡麗13号 いつもの山間の味。特に大吟醸だからといって変わった感じはよく分からない。独特の濃い味が美味しい。おそらく明日以降、丸く飲みやすい味になるだろう。

香り爽やか。
口当たりの甘味とシュワ感。
後に来る辛味。
喉越しの刺激と後に残る濃い旨味。
口で回すと酸味と甘味が旨い。
美味しい酒です。

特別純米酒15
山間おいしー。甘あーい。おいしー。
山間、一目惚れした日を思い出します。淡麗な新潟酒にしては、今時だなあと思いました。

山間 純米大吟醸 備前雄町

友人の持参のもの。

美味い‼️
フレッシュ&ジューシー✨
かなり濃い旨みと甘みで、さすがの純米大吟醸。スパッと切れるようで、じんわり余韻も残る。
高いけど、値段にあったお酒🍶極冷え、冷え、あつ燗まで全部美味かった。どっかのレビューにあったけど、量は呑めないかも💦
初めての山間がこれ。かなりの好印象👍

山間 やんま 純米大吟醸 仕込十八号 無濾過原酒

7月20日 雄町 Back to Okayama

山間 特別純米無濾過生原酒

ピリピリッとした発泡の辛さとお米の旨みがいい感じに混ざり合っています。
料理にも合うけど、単体でも飲めます。

一口飲んで人気の理由がわかりました。
これはうまい。

【山間】純米吟醸 無濾過生原酒 仕込み１号タンク 1800ml 【26BY】

三ツ矢サイダーの様な爽やかな香りとフレッシュな旨み

H26BY 仕込み9号 特別純米無濾過原酒
ネットで発見➡即ポチでした❗
初の山間です。濃い甘みで村祐よりは酸味を感じます。
これは単体でじっくり飲みたいお酒です👍
旨い、濃い(^∇^)
そしてチーズと合わすとうんまぃ❗

開封２日目:酸味が落ち着き、まろやかになりました😃さらに旨くなった❗

備前雄町 純米大吟醸

友人宅にて。
初めていただきましたが、フルーティで濃い味わいでした。
美味しいです。