雪の茅舎

みんなの感想の要約

この日本酒「雪の茅舎」は、含むとしっかり目の酸味を伴う旨味と落ち着いた甘味があります。香りもよく、酸味から甘みが感じられ食中酒にも合うと評価されています。フルーティーな味わいや果実感もあり、山廃純米や純米吟醸など、さまざまなタイプがあります。また、山廃純米の生酒には、やわらかい酸味と米の甘みがあり、フルーティーで飲みやすいという評価もあります。さっぱりとしていて優しい甘さと香りが際立っており、貝や魚卵にも合いそうな日本酒として好評です。