雪の茅舎

純米吟醸　生酒
精米歩合 55%

雪の茅舎
純米吟醸　しぼりたて生酒
香りから酸味感じる
飲むと甘み強く酸味が思ったより少ない

雪の茅舎 ゆきのぼうしゃ 純米吟醸 生酒 2025
日本酒ヌーボー

香りは甘め
飲み口柔らかで、甘い風から入る→桃感あるが、タルクなくふくよかさを感じた後程よい苦味

3.4

山田穂　純米吟醸
甘口、やや重、コメの甘みが重い

純米吟醸、生酒、兵庫県産山田穂100%使用。
山田穂は山田錦の母親品種らしいが、品種改良されただけあり、山田錦の方が味わいが深い。もちろん、醸し方によっても違うので一概には言えませんが。それと生酒感は思ったほど無かった。

雪の茅舎　山廃純米　精米歩合65% 16度
含むとしっかり目の酸味を伴う旨味、落ち着いた甘味。後味でも酸味がジワッと残る。
タイプ旨酸　旨3甘1酸2苦1

スッキリしていても、しっかりした旨味があり、呑みごたえあり。

雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）　山廃純米

お料理と自家精米　祝い家（国分寺）

適度なフルーティさとコクがある

秋田の新米、しぼりたて

生酒の生臭さあるよねー
ふつう！

純米吟醸　秋田　770円　THE フルーティ

本郷河内屋🍶・雪の茅舎 純米吟醸 生酒
#本郷河内屋 #新酒 #新酒しぼりたて

大丸
雪の茅舎、大吟醸。
結構カッとする。芳醇かな。

味が強い

山廃純米。山廃とは思えないスッキリ感。冷やだとドライだが、ぬる燗にすると甘さも出てくる。

鳥恵 敏和さんのむ
旅行の前

秋田・由利本荘市の酒、雪の茅舎
国産米100％
精米歩合65%
山廃・純米酒

冷酒もええけど
燗酒のほうが良かったかも。
寒い夜にどうぞ。(*´꒳`*)

渋谷　十徳

純米吟醸 生酒
2ヶ月ぶりに飲んだけど、安定して美味しい

甘口
る

美味しい
ありがとう

雪の茅舎 純米吟醸 生酒
口当たりは良くとても飲みやすい
あまりアルコールの味はしないが、しっかり16度もあって飲みすぎないように気をつけないといけなさそう

少し酸味あり

１６度
辛口 しっかり
ひやおろし

小島土産　fm秋田