雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」は、香りよくフルーティーでありながらも、しっかりした旨味と落ち着いた甘味が特徴です。酸味や甘味がバランス良く感じられ、口当たりはスッキリとして飲みやすいです。また、山廃系の酒らしいクリーミーで乳酸系のニュアンスも感じられます。しっかりとした米の甘みがあり、フルーティーな味わいも人気のポイントです。
みんなの感想
山廃純米
アルコール分16度
精米歩合65%
製造年月2019.07
これが山廃⁈スッキリとした呑口。
マツザキ新宿店
雪の茅舎 純米吟醸 生酒
香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・・★甘口
味②：薄い ・★・・・濃い
酸味：無し ・・・★・有り
苦味：無し ★・・・・有り
あまーい！フルーティで甘酸っぱい感じ！いいね！！4.8！
フルーティで後味もさっぱりとして飲みやすい。
アルコール分 16度
精米歩合 65%
スッとしてる
後味スッキリ
雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸
美酒ですね！
八王子駅前 おいしい酒倶楽部にて
乳酸系の旨味がありながらもスッキリ飲みやすい。
ちょい飲み
今年もやっぱり美味しい〰️❗
純米吟醸
水みたい ほんのり甘い水
武蔵境の寿司屋で。
山廃にしては飲みやすかった。
香りが良い。
純米吟醸 生酒 あきた酒こまち 山田錦
生 秘伝山廃 純米吟醸
フルーティな香りと甘が何の引っ掛かりもなくスーッと入ってきて、スーッと去っていく。喉越しやや辛切れ。まろやかですねぇ。鶏モモ塩焼き、甘が少し馴染んだ。鯛の刺身、甘シュッと。さらし泥ネギ、甘強調。茹で海老、これも甘。二合目以降、アテながら飲んでると切れがよくなり、馴染み甘〜辛切れで杯が進む。甘いけどだれない、最初の甘もいいけど、この辺からも、んまいっす。後ろにいますよ、極薄ーく酸が。おー、まいりますねー。
四合1700
福岡市早良区
高取酒匠離れ
雪の茅舎 初春大入
山廃純米 生
ややおとなしい上立ち
米の旨味がじんわりと広がる
秋田のお酒。純米吟醸の生酒。口に入れた後、ジワジワと味が口の中で広がる感じ。
純米吟醸 生酒
スッキリした優しい味
美味い。
いい酒だ！
2019の新酒。フレッシュでスッキリした味わいが、たまらない。
山廃純米
ほんのり香りとコクのある甘味
食事に合い、かつ好み
雪の茅舎 山廃純米生酒
いつ飲んで変わらない旨味とコク喉越しが良く飲みかきが来無い素晴らしいお酒🍶
純米吟醸 生酒
美酒の設計
師匠に頂いたお酒
雪の茅舎 純米吟醸生酒
適度な甘旨味と辛味もありバランスが良い優等生
流石、秋田の酒
良い仕事してますね
値段を考えれば、美味しいお酒です。以前、栗駒山を登り、泊まった栗駒山荘で夕日を背にした鳥海山を見ながら頂いたお酒でした。山廃にしては飲みやすいお酒です。