雪の茅舎

山廃純米 COOL生酒　久々の雪の茅舎 やはり美味しいお酒です。山廃の生酒、深い味わいがあります🎵感謝❗

袋吊りした大吟醸を瓶詰火入れ後、低温熟成させた蔵元最上級の市販酒です。　芳醇で華やかな香り、きりっとした喉ごしと、やや辛めのすっきりした味わい。　研ぎ澄まされた高貴な気品あるたたずまいで、いかにも出品酒いった雰囲気なのですが、そこに凝縮された米の旨味があり、思わずお代わりしたくなるようなお酒としての取っつきやすさ・自然さが魅力的です。　単なる「淡麗辛口」では表現しきれない奥深さを持つのですね。　花のあしたと月の夕べ…　至福のひとときを表現した酒です。
■産地：秋田県由利本荘市 ■造り：大吟醸 ■容量：720ml ■価格（本体）：5,000円
■原料米：山田錦 ■精米歩合：35％ ■使用酵母：蔵内保存
■日本酒度：＋4 ■酸度：1.4 ■アルコール度：17.4％

飲み比べセット
地元のお酒

豊潤フルーティー超甘口。山廃が最高

雪の茅舎 純米大吟醸 番号酒
馴染みの居酒屋さんにて。

少し辛口だけど呑みやすかった！

山廃純米 COOL 生酒　最近スッキリ系が多い中で、飲み易さに加え、確り日本酒の旨みが味わえる 本当に美味しいお酒です。

山廃純米

完璧。

山廃純米吟醸

極上だった‼️

熱燗でも飲みたいね

あけましておめでとうございます。今年も美味しいお酒を教えてください🍶

濁りのないすっきりとした味わい上品な甘み。
一口飲んでうわー美味しい！と感じたお酒です。
ついつい飲みすぎてしまいそう😅

純米吟醸、精米歩合55%、アルコール度数16% 、山田錦20%、あきた酒こまち80%。バランスの良い甘み・酸味、その後の苦味、最後はキリッと辛口。秋田のお酒はレベルが違う！

新酒です！うまいです！！
幸せです！！！

純米吟醸 ひやおろし

飲んだのは山廃純米吟醸。味が濃い、というのが第一印象。味も香りも「甘い」感じでした。量は飲めませんが。

山田錦35% 純米大吟醸

大吟醸 磨き45% 山田20%の秋田こまち80%のアル添大吟醸ですが、流石の造り、立ち香ほのかに麗し❣️呑口あざやか‼️マスカットの味わいからの〜〜(^｡^)心地よさ、やっぱり雪の某舎は美味いねー〜(^O^)／

雪の茅舎 純米吟醸 山田穂
山田錦の母親、山田穂を使った雪の茅舎。
すっきりした辛さの中にお米の甘みが広がり、後を追って雪の茅舎の酸の味が来る。
万人受けはしないかもしれないけど、おいしい。

純米吟醸ひやおろし16

ossからの頂き物

9月
ベスト10にいれたいw
雪の茅舎もハズレがない
ありがとうございますossさま

深みと気品を感じるお酒。低温発酵の山廃。40度くらいの燗にしても美味しいそう。

エレガント。
これは旨い。

山廃純米酒 ひやおろし