雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
秋田県の齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」は、香りは中程度で蒸米やカッテージチーズの香りがあり、味わいは甘味がほのかに感じられ、酸味はしっかりとしています。生酛の厚みとフレッシュさの両立した印象があり、山廃純米や純米吟醸など、さまざまな種類があります。口当たりはまろやかで甘味と酸味のバランスが良く、派手すぎずコクがある味わいが特徴です。まろやかで優しい日本酒であり、食中酒としても楽しめます。
みんなの感想
山廃純米吟醸 自社酵母
久しぶりにいい酒に会えました！
雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 生酒
南国系のフルーティーな吟醸香から〜のフレッシュ＆濃醇な甘旨味がた〜っぷり！一瞬これ山廃⁉︎って思うくらいの透明感のある仕上がり、流石です！www
純米吟醸 雪の茅舎 生酒
ひやおろし
雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸
開栓1日目
口当たりスッキリでふわっと香る
GOOD
東武百貨にて購入
秋田の日本酒。甘口。焼き鳥に合う味。
純米吟醸
米の風味強い。
秘伝山廃
精米歩号55%
舌にグッと来る感じ
甘くておいしい。ぶどうみたいな甘みがあるけど、後味すっきり
山廃純米 ひやおろし
大好きな銘柄。冷やもいいが、季節がら燗で。コスパもいいが、何より美味い。
純米吟醸生酒
BACHIYA。
ピチピチの雪の茅舎の純米吟醸生酒と洋梨を合わせました。
フルーティー
米の旨味あとからちょっと苦味
しぼりたて本醸造荒走 生酒
少しピチピチあり。alc.18だが呑みやすい。
雪の茅舎 純米吟醸 生酒
フルーティー感ありありの、正にヌーボー
聖蹟桜ヶ丘 小山商店にて購入
開けた時は少し辛口
封を開けてから少したつと甘め。
雪の茅舎 山廃本醸造
純米吟醸
「雪の茅舎 山廃純米」少し厚みのある旨みがジンワリ広がり、後味はどっしりした余韻が残ります。気楽に飲むと言うより、しっかり飲みましょうと言う感じ。自分でも何言ってるかわかんない。笑
雪の茅舎 純米大吟醸
大吟醸B部門金賞
五反田TOCビル ジョイ・オブ・サケ東京2018にて
雪の茅舎 花朝月夕
大吟醸A部門金賞
五反田TOCビル ジョイ・オブ・サケ東京2018にて
雪の茅舎 山廃純米酒
頂き物のこちら旨い〜！程よい甘・旨・酸のバランスが抜群！最後は辛味でスッキリキレッキレ〜！山廃ならではの濃醇な旨味、これまいう〜！www
秋田。純米吟醸
甘い香り、甘くて飲みやすい後に苦味がついてくる。フルーティとか透明ではない。
秋田の居酒屋(北洲)にて