雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」は、フルーティーでスッキリとした味わいが特徴的です。山田穂や山田錦を使用し、自社酵母で醸造しています。甘口からやや重めの味わいまで、幅広いバリエーションが楽しめます。また、山廃純米や純米吟醸生酒、ひやおろしなど、さまざまなタイプの日本酒が提供されており、それぞれ独自の個性を持っています。どの種類も料理との相性が良く、まろやかな旨みが特徴です。
みんなの感想
山廃純米 ひやおろし
大好きな銘柄。冷やもいいが、季節がら燗で。コスパもいいが、何より美味い。
純米吟醸生酒
BACHIYA。
ピチピチの雪の茅舎の純米吟醸生酒と洋梨を合わせました。
フルーティー
米の旨味あとからちょっと苦味
しぼりたて本醸造荒走 生酒
少しピチピチあり。alc.18だが呑みやすい。
雪の茅舎 純米吟醸 生酒
フルーティー感ありありの、正にヌーボー
聖蹟桜ヶ丘 小山商店にて購入
開けた時は少し辛口
封を開けてから少したつと甘め。
雪の茅舎 山廃本醸造
純米吟醸
「雪の茅舎 山廃純米」少し厚みのある旨みがジンワリ広がり、後味はどっしりした余韻が残ります。気楽に飲むと言うより、しっかり飲みましょうと言う感じ。自分でも何言ってるかわかんない。笑
雪の茅舎 純米大吟醸
大吟醸B部門金賞
五反田TOCビル ジョイ・オブ・サケ東京2018にて
雪の茅舎 花朝月夕
大吟醸A部門金賞
五反田TOCビル ジョイ・オブ・サケ東京2018にて
雪の茅舎 山廃純米酒
頂き物のこちら旨い〜！程よい甘・旨・酸のバランスが抜群！最後は辛味でスッキリキレッキレ〜！山廃ならではの濃醇な旨味、これまいう〜！www
秋田。純米吟醸
甘い香り、甘くて飲みやすい後に苦味がついてくる。フルーティとか透明ではない。
秋田の居酒屋(北洲)にて
山廃純米
@SUGIDAMA
純米吟醸 香り華やか フルーティーと辛味
美味しい！
純米吟醸 ひやおろし 山田錦/酒こまち 55％
多嘉屋
山廃純米
@SUGIDAMA
純米吟醸 秘伝山廃 ひやおろし 香りよく、とてもフルーティーで美味しいです、
グイグイ進むお酒です。
雪の茅舎 山廃 純米 冷やおろし
エメラルドグリーン色にフルーティな香り
頂きます！旨
山廃純米
口当たり甘いですが、お米の味がダイレクトに伝わってきました。
純米吟醸 山田穂 生酒
お米のふくよかな香りから、雪解けのような余韻。ほのかにドライ。うまい。
ほんのり甘いけど、喉越しは強め
純米 生酒
雪の茅舎史上最高