雪の茅舎

純米吟醸生酒
今年の新酒。透き通るように綺麗な味わい。香りも穏やかだけどふわっと消える。喩えるなら粉雪みたいに。

雪の茅舎 純米吟醸 限定 生酒

うまいなー
フレッシュ感ありの甘旨酸。最後はほんの少しの辛かな〜。
びっくりなのは、燗が旨いこと。ぬる燗が好きですが、少し熱めでも美味しいと思えました。

限定生酒 純米吟醸 55%
いなせや

素晴らしい吟醸香
美味しいです
日本酒ヌーボーコスパ高い

秋田の酒は美しいね。純米吟醸。

甘い

純米吟醸 しぼりたて

後味スッキリ。超呑みやすい。この時期ひやおろしだ～!!

古酒(ラベルなし)、焼酎のような味わい

純米大吟醸百九十八番
旨い。文句なし

〔純米吟醸ひやおろし〕雪の茅舎らしいきれいな味で、かつ味わいはしっかり。落ち着きも増して完成度は一段とアップしてる感じ。さすがです。

純米吟醸 ひやおろし

口に含むと上品な吟醸香がふんわり
あと味に少し深みを感じます
美味しいです(^^)

本荘。言うことなし！素晴らしい。

山廃純米ひやおろし。安定感のある旨さ。程よい熟成感、旨味と酸味。秋の夜長にぴったり。

純米吟醸生原酒 山田穂 720ml ¥2,052(税込)
非常に旨い。酸が良い。香り、旨味、甘味、苦味、全てを高次元で酸がコントロールしている。(ちょっと、自分でも何言ってるか分からない)
一升瓶で買えばよかったと後悔している。

雪の茅舎 山廃純米ひやおろし

ある意味、山廃らしくないキレイさで、酸味も少なめで旨味はしっかり感じて、キレも良くスッキリ
山廃でこの旨さは雪の茅舎ならでは！

山廃純米 ひやおろし

山廃らしい濃醇な味わいながら、ひやおろしのためかバランスが取れた後味に変化をみせている。秋田県は山廃の日本酒が多い土地柄なので、いろいろと試してみたい。

山廃純米ひやおろし。すっかり秋？。

濃醇でとてもおいしい。

雪の茅舎 純米大吟醸
香りは茅舎にしては強めだけど、キレイな個性はそのまま。
でもさいごはキレの良さかと思いきや、
ジワーッと舌に染み込んでいくようにゆっくり消えていく。
これはすごい！

純米吟醸 本庄

カオりあまみうなみさいこう。9点

美酒の設計

旨い酒って感じ。
香りよく、いい感じの甘旨でスッキリと消える。
ザ・日本酒‼️けど、カッコよさすら感じる（笑）
このお酒だけでもイケるし、食中酒としてもOK👍万能型の酒✨

美酒の設計 純米吟醸
吟醸香が素晴らしい。コク強めな印象だけど切れ味スッキリ。

初、山田穂。
山田錦のお父さん？

希少の酒米をありがたくいただきました。

純米吟醸
山田穂
精米歩合 55%