雪の茅舎

純米吟醸 しぼりたて

後味スッキリ。超呑みやすい。この時期ひやおろしだ～!!

古酒(ラベルなし)、焼酎のような味わい

純米大吟醸百九十八番
旨い。文句なし

〔純米吟醸ひやおろし〕雪の茅舎らしいきれいな味で、かつ味わいはしっかり。落ち着きも増して完成度は一段とアップしてる感じ。さすがです。

純米吟醸 ひやおろし

口に含むと上品な吟醸香がふんわり
あと味に少し深みを感じます
美味しいです(^^)

本荘。言うことなし！素晴らしい。

山廃純米ひやおろし。安定感のある旨さ。程よい熟成感、旨味と酸味。秋の夜長にぴったり。

純米吟醸生原酒 山田穂 720ml ¥2,052(税込)
非常に旨い。酸が良い。香り、旨味、甘味、苦味、全てを高次元で酸がコントロールしている。(ちょっと、自分でも何言ってるか分からない)
一升瓶で買えばよかったと後悔している。

雪の茅舎 山廃純米ひやおろし

ある意味、山廃らしくないキレイさで、酸味も少なめで旨味はしっかり感じて、キレも良くスッキリ
山廃でこの旨さは雪の茅舎ならでは！

山廃純米 ひやおろし

山廃らしい濃醇な味わいながら、ひやおろしのためかバランスが取れた後味に変化をみせている。秋田県は山廃の日本酒が多い土地柄なので、いろいろと試してみたい。

山廃純米ひやおろし。すっかり秋？。

濃醇でとてもおいしい。

雪の茅舎 純米大吟醸
香りは茅舎にしては強めだけど、キレイな個性はそのまま。
でもさいごはキレの良さかと思いきや、
ジワーッと舌に染み込んでいくようにゆっくり消えていく。
これはすごい！

純米吟醸 本庄

カオりあまみうなみさいこう。9点

美酒の設計

旨い酒って感じ。
香りよく、いい感じの甘旨でスッキリと消える。
ザ・日本酒‼️けど、カッコよさすら感じる（笑）
このお酒だけでもイケるし、食中酒としてもOK👍万能型の酒✨

美酒の設計 純米吟醸
吟醸香が素晴らしい。コク強めな印象だけど切れ味スッキリ。

初、山田穂。
山田錦のお父さん？

希少の酒米をありがたくいただきました。

純米吟醸
山田穂
精米歩合 55%

『雪の茅舎』純米吟醸🙏美味いと噂には聞いていましたが、本当に！リアルに！マジに、美味いで〜す。秋田の酒では、日本酒革命の新政とは違う、日本酒の本道ですね。

2003年に醸し、隠された古酒。香り高く、熟成された旨味と香ばしさ。古酒も酔いですね。

雪の茅舎 純米吟醸 山田穂

雪の茅舎の中では香りは強い方かと。
ただ、飲んでみると茅舎らしいクリアな味。
限定品らしいので偶然でも買えて良かった！
1日で飲んでしまったので、すぐに一升瓶を購入。
やっぱり旨い！

雪の茅舎 山廃 純米吟醸
開栓した瞬間フルーティ香りたつ。
極めて嫌味がない呑み口でスイスイと。

純米吟醸
冷やでも旨味充分、美味しく華やか。

美酒の設計 純米吟醸 無濾過原酒 生 720ml フレッシュでフルーティな香り。バランスもいいし、後味のキレもいいですね。