雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
秋田県の齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」は、香りは中程度で蒸米やカッテージチーズの香りがあり、味わいは甘味がほのかに感じられ、酸味はしっかりとしています。生酛の厚みとフレッシュさの両立した印象があり、山廃純米や純米吟醸など、さまざまな種類があります。口当たりはまろやかで甘味と酸味のバランスが良く、派手すぎずコクがある味わいが特徴です。まろやかで優しい日本酒であり、食中酒としても楽しめます。
みんなの感想
山廃純米
@SUGIDAMA
純米吟醸 香り華やか フルーティーと辛味
美味しい！
純米吟醸 ひやおろし 山田錦/酒こまち 55％
多嘉屋
山廃純米
@SUGIDAMA
純米吟醸 秘伝山廃 ひやおろし 香りよく、とてもフルーティーで美味しいです、
グイグイ進むお酒です。
雪の茅舎 山廃 純米 冷やおろし
エメラルドグリーン色にフルーティな香り
頂きます！旨
山廃純米
口当たり甘いですが、お米の味がダイレクトに伝わってきました。
純米吟醸 山田穂 生酒
お米のふくよかな香りから、雪解けのような余韻。ほのかにドライ。うまい。
ほんのり甘いけど、喉越しは強め
純米 生酒
雪の茅舎史上最高
銘柄：雪の茅舎 秘伝山廃 限定夏酒
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：
使用米：麹米 山田錦、掛け米 秋田酒こまち
精米歩合：55%
酒母：
造り：山廃、生酒
酵母：自社酵母
日本酒度：＋1.0
酸度：1.5
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：クイーンズ伊勢丹横浜
価格（税別）：¥1,900
飲み方：冷や
memo：きのこと青菜のおひたし、葱入り玉子焼き
銘柄：雪の茅舎 純米吟醸
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：2018.08
使用米：あきた酒こまち80%、山田錦20%
精米歩合：55%
酒母：
造り：
酵母：自社酵母
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：クイーンズ伊勢丹横浜
価格（税別）：¥1,500
飲み方：冷酒
memo：秋刀魚塩焼き、薩摩揚げ
ひやおろし！
「美酒の設計」純米吟醸。すっきり、爽やか。
山田錦 ひとめぼれ
山廃純米。ひやおろし。
辛い。
つまみは、糸するめ、北前昆布。
秋田酒こまち
純米吟醸 ひやおろし
んーうまい
雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし
大崎の居酒屋
山廃純米ひやおろし。雪の茅舎らしい透明感のある飲み口、優しい甘味、酸味、辛味が続き、苦味が引き締める。
雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし
コクと旨味がしっかりしていて、飲みごたえのあるお酒。
価格的にもリーズナブルなのでgood!
秋田にて。
やまん