雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
秋田県の齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」は、香りは中程度で蒸米やカッテージチーズの香りがあり、味わいは甘味がほのかに感じられ、酸味はしっかりとしています。生酛の厚みとフレッシュさの両立した印象があり、山廃純米や純米吟醸など、さまざまな種類があります。口当たりはまろやかで甘味と酸味のバランスが良く、派手すぎずコクがある味わいが特徴です。まろやかで優しい日本酒であり、食中酒としても楽しめます。
みんなの感想
濃厚、香り良い
純米吟醸
純米吟醸
わずかな苦味、食中酒によさそう
雪の茅舎・秘伝山廃・純米吟醸😊山廃特有のコクがあり、深い味わい、同じ雪の茅舎の純米吟醸ブルーラベルとは、全く違う味わい、どちらも、美味い😋それではかんぱーい❗️
【純米吟醸】
軽やかな飲み口だがしっかりとした
旨味がある。
純米吟醸 秘伝山廃
ひやおろし
山廃純米ひやおろし@ヤマムラ酒店
安定の旨さ。
コクと甘味のバランス好み。
安心して購入できますなぁー😋
鼻から抜ける香りが良い
山廃ってこんな感じなんですね
雪の茅舎 山廃純米
2500円でこの味🍶🍶🍶
フルーティージューシークリーミー🍶
あと味も程よい酸味が残る感じ。
おすすめです😆
秘伝山廃 純米吟醸 生酒
原料米：麹米 兵庫県産山田錦
掛米 あきた酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：+1
酸度：1.8
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：自社酵母
醸造年度：28BY
製造年月：2017.03
秋田県 齏彌酒造
山廃純米 ひやおろし
ひやおろしの爽やかな酸味と香り
(@上沢 こはる)
ひやおろし
秋田県の雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし（１升3,024円）
雪の茅舎の特徴である華やかな香りが口中いっぱいに広がり、フルーティーで果実的な穏やかな米の甘みが最高に旨い(´ω｀*)
山廃純米ひやおろし
純米吟醸・美酒の設計／山田錦100%使用／料理に合わせなくても酒だけで楽しめます且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ♪今年も無事購入できてよかった♪
山廃 純米 ひやおろし これが山廃の味ですか、って教えてくれる日本酒です、
香りも程よく、甘みと酸味もバランス良いと思う、食中酒としても美味しい。
雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし
ひやおろしと言うよりフレッシュ
爽やかで軟らかい酒質
若干フルーティーで透明感ある甘味
苦/渋味やピリピリもイイ感じ
4〜5の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
純米吟醸 秋田酒こまち
ふんわりとした吟醸香。
飲むと雑味ゼロ、透明な味。そして飲みこんだ後に何も残らない。
まるでいい香りのミネラルウォーター。うまい。
甘味、酸味はそれほどなし。
スッキリ。ひやおろし
ひやおろし 秘伝山廃 純米吟醸
雪の茅舎 ひやおろし
口当たりがまろい
後味が少し残る(舌がピリッとする)
温かい料理に合わせて飲みたい
熱燗で飲んでみたい
雪の茅舎 純米吟醸 山田穂
純米吟醸 生酒
山廃 でも、ぽく無い
雪の茅舎 純米吟醸 限定 秘伝山廃 生酒
濃く深く、フルーティー 山廃？
聖蹟桜ヶ丘 第85回多摩独・カタログの会にて