雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」は、香りよくフルーティーでありながらも、しっかりした旨味と落ち着いた甘味が特徴です。酸味や甘味がバランス良く感じられ、口当たりはスッキリとして飲みやすいです。また、山廃系の酒らしいクリーミーで乳酸系のニュアンスも感じられます。しっかりとした米の甘みがあり、フルーティーな味わいも人気のポイントです。
みんなの感想
雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒 香りが良く飲み口が良いです。ほのかに甘さがあり後味が良いお酒です。純米吟醸でこれなら、純米大吟醸が楽しみなお酒です。純米吟醸として評価するなら星4です。
「純米吟醸 ひやおろし」
滑らかで澄んだ口当たり。
清涼感ある優しい甘みを、品のある渋みがまとめ、あと口はスッキリ。
ダシを効かせた冷たい茶碗蒸しに、とても合う。
純米吟醸 生酒#忘年会
好きな感じ。
純米吟醸 限定生酒
口に含むと良い香りで、
フレッシュな甘味と酸味を感じ、
最後にフルーティーな香りとともにスッと抜けていった。
美味い！
やや辛口、フルーティで爽やか。優しくふわっと広がる。
新酒、生
香り高く、丁度いい甘さ
おいしい！
自宅にて。
日本酒ヌーボー（笑）
ピンクのラベルが印象的で、思わず手が伸びた。
生酒のみずみずしさが感じられ、ふわっとした香り。
池袋 裏や にて。
最初の一杯で、いきなりナンバリング。
上品な口当たりでした。
純米吟醸 生酒の新酒。爽やかな酸味と旨味。キュッと引き締まる後味。
ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒
精米歩合55
1.8L 3,024円 ／ 720ml 1,620円
りゅおーん
秋田 酒盃で
潟の松風 山廃仕込(300ml)
象潟の道の駅ねむの丘限定。(象潟の米と水を使用しているそうです。(11/22 蔵での試飲時に茅舎の人に聞きました)通常の山廃との味の違いは素人にはわかりませんでした＼(^o^)／すみません(´・ω・`)
うまいことには変わりありません。
純米吟醸 ひやおろし
旨し
山廃 純米
20151027@SubRosa koenji
最初のフルーティーな香り
キレのよい後口
熱燗で優しい香りになる
これもまた神奈川寄合。
すでに酔っ払ってましたが、それでも飲めてしまうという(^^;;
お馴染み。すっきりひやおろし。イカ焼きと合わせました。
スッキリと飲みやすい。2015のANAのビジネスで出されていただけある。
雪の茅舎 冷やおろし 純米吟醸
キリッとしたキレのある辛味とふくよかで上品な香り。
キレが良い辛味は口の中をリセットして、次の料理の味を引き立てる。飽きのこない食中酒だ。
バナナの黒いトコをすっきりさせた様な味。和洋どちら共イケた(^^)
バナナの黒いトコをすっきりさせた様な味。和洋どちら共イケた(^^)
ひやおろし。常温で。酸味があるが、飲みやすくて美味い。
純米吟醸 ひやおろし
茅舎の味。さっぱり甘め。8.5点