雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」は、香りよくフルーティーでありながらも、しっかりした旨味と落ち着いた甘味が特徴です。酸味や甘味がバランス良く感じられ、口当たりはスッキリとして飲みやすいです。また、山廃系の酒らしいクリーミーで乳酸系のニュアンスも感じられます。しっかりとした米の甘みがあり、フルーティーな味わいも人気のポイントです。
みんなの感想
純米吟醸
雪の茅舎 美酒の設計
齋彌酒造（秋田県）
山田錦、秋田酒こまち
精米歩合 55%
日本酒度 非公開
アルコール度 16度
やっぱり夏がいいのです。ね。
美酒の設計
純米吟醸
保管状態かなぁ…
最後に酸味が…
秘伝山廃 純米吟醸
山廃 本醸造
口当たり柔らか、女子供用だな。
初めて見るラベルの
齊彌酒造
想像とは、全く違う、
乳酸系の香り
甘さは無くすっきり
日にちを開けると
深みが増しそう？？？
純米吟醸 生酒
果実香、苦味、旨味、長い。
生酒らしくない。
さっぱりした甘めのお酒。飲みやすくてフルーティ
山田穂 純米吟醸 生酒
香り強いが何の香り？
リンゴかな。
とにかく喉越し爽やか、お水のような日本酒
もう少し癖が欲しい
山廃純米だけど、臭みなし
ほのかな甘い香りだが、スッキリ飲める
純米吟醸 山田穂。雪の茅舎。
口に含んだときから少し甘い香りが口のなかに広がる。
決して甘ったるくはなく、しっかりと香りを味わえる。
「日本酒を味わう」ことに適した一品かな？
4合 1500円 清水屋さん
お水のよう 飲みやすい
夏バージョン
磐石のおいしさ
飲んだ瞬間香りが口の中に広がる
前に飲んだやつの方が上手い
香りがよい
味がしっかりしてる
純米吟醸生 上品甘いふるーてぃ
雪の茅舎 純米吟醸 あきたこまちの甘さが上品。スッキリしていて角がない。
山廃純米
日本酒度+1(普通)
香り豊かな味、やわらかな酸味、爽やかで軽い飲み口、後味としてもう少し余韻が楽しめれば尚良し。
後味すっきり
飲みやすい
甘め
雪の茅舎 純米大吟醸
香り過ぎず甘過ぎず最後ジワジワ辛い。価格の割には酒質が粗くそれほどでもない？(パッとしない)。飲めば飲むほど(つまみと)辛さが増す。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
純米吟醸 生酒
アルコール度数16度
精米歩合55%
あきた酒こまち80%
山田錦20%
飲みやすい。
山廃 純米吟醸 精米歩合55％ アルコール度16度 自社酵母
燗には合わない。冷やで最初の今右衛門は鉄板。口開けは新しい方でも。
生酒