雪の茅舎

純米吟醸、旨い
山田錦のお母さん

山田穂　純米吟醸　生酒　55%
自社酵母　新宿高島屋

純米吟醸 生
山田穂 精米歩合55%
アルコール16度
派手さは無いが、雑味無く、後味の余韻も良い。
この酒米、いつも秀逸で綺麗な味わいになる気がする。高橋杜氏のなせる技もあるのか、旨い。

何度もリピートしている定番のお酒
コストパフォーマンスとしても最強

純米吟醸 山田穂 生酒

純米吟醸

純米吟醸
秘伝山廃
生酒
精米歩合55%

雪の茅舎 純米吟醸 生酒
フルーティーな甘口。
砂糖とか酒の甘さではなく、清涼感のある甘さ。
端的に言って大好きな味です。

純米吟醸生酒！
ワインみたいなフルーティー感！
飲めて嬉しい😃

山廃仕込み！の味はしない😄
フレッシュ感ある😲

秘伝山廃

香り高くて華やか

また今年も生酒飲みました。やっぱりうまいなぁ〜

ほぼ水
最初日本酒の香りが鼻に抜けてあとは水
焼き鳥に合いすぎる危険なやつ

純米大吟醸　生酒原酒　山田錦　35%
自家培養酵母　こうぜん10周年

山廃純米

雪の茅舎　秘伝山廃　純米吟醸

飲みやっす

甘口だけど、割とさっぱりしている印象

純米大吟醸 生酒原酒
製造番号第四二八番

やっぱり美味
鰻と

純米吟醸　生酒　COOL
久々の茅舎、相変わらず円やかでバランス抜群❣️
生酒ですが､冷やは勿論美味しく😋、熱燗だとキレが増すような味わい(^^)

山廃純米酒　
720ml ¥1,320円 (税抜 1,200円)
1、8L¥2,530円(内税)
うまみが濃厚なのに、透き通る後味！
濃密なのに重くない、旨口なのにくどさが無い。そして山廃ならではの酸がこれまた複雑なのに綺麗。
常温からぬる燗で。
第6回日本全国美酒鑑評会　お燗の部　大賞受賞
純米酒鑑評会2006　グランプリ受賞（燗酒大賞）
原料米：山田錦　秋田酒こまち
精米歩合：65％
使用酵母：蔵内保存
日本酒度：＋1
酸度：1.8
アルコール度：16-17％

純米吟醸　生酒

雪の茅舎 純米吟醸 生酒

口開け直後はほんのり酸味の感じられる甘口かと思ったけど、飲んでるうちに（温度の問題と思う）めっちゃ甘口に変化😀すげー甘い（笑）

純米吟醸　生酒
パイナップルの様なフルーティーな香を感じました。飲むとフルーティーで甘みを強く感じました。濃厚な感じですがクセがなく飲みやすいです。

秋田・由利本荘市の酒、雪の茅舎
あきた酒こまち80%+山田錦20%
純米吟醸・生酒

立ち飲み屋で飲んで
あまりの美味さに
1本買っちゃった！(๑>◡<๑)

今年もたくさんの乾杯を頂き
ありがとうございました！
来年こそは休肝日を設けたいです！(笑)
皆様、素敵なお正月をお迎え下さい