両関

Rz50純米吟醸　DryEvolution

両関 Rz50 純米吟醸
Sweet Emotion
価格：1,848円（税込）

2020.09.09
大和屋酒舗にて購入

Rz50 sweet emotion。甘口こってりやや酸味。

RZ50 ドライエボリューション

純米酒
精米歩合　59%

■蔵元名：両関酒造（秋田）
■原料米：秋田県産 秋田酒こまち 100%
■精米歩合：50％
■日本酒度：-6.1
■酸度：1.7
■アルコール度数：15度
■使用酵母：非開示
■保管方法：要冷蔵（瓶燗一回火入れ）

蔵元名：両関酒造（秋田）
■原料米：富山県産 五百万石 100%
■精米歩合：55％
■日本酒度：+9.7
■酸度：1.3
■アルコール度数：15度
■使用酵母：非開示
■保管方法：要冷蔵（瓶燗一回火入れ）

素直な呑口で美味

原材料：美山錦
精米歩合：55%
日本酒度：－4.1
酸度：1.3
アルコール度数：16%
酒類：純米酒

純米吟醸 花邑 酒未来。
香りはわずかなメロン香。
口に含んだ瞬間穏やかな甘さと若干の苦味が感じられる。
後味はやや苦味が強く、辛さは程々に感じられる。
余韻はない。

Rz55 特別純米 Summer Emotion
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 55%
酒度 -2.1 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2
1BY 2.6 1628円/720ml
7月14日開栓。夏酒リレー飲み。上立ち香は仄かにバナナ様。口当たりは若干の丸み。先ず甘味。次いで酸味に若干の苦味が混じるのがベースに続く感。若干の苦味が余韻に残る。しかし甘味が十分。7月15日完飲。

花邑っぽいフルーティで甘めな香りです。
微かなオリと柔らかく滑らかな質感。
比較的コクのある甘味が広がりスッとキレます。
甘酸のバランスよく仄かな旨味と苦辛で爽やかさも伴う余韻。
仕上がりは花邑のほうが上ですが美味しいです。
evolutionも試したくなりました。

両関　純米酒
アルコール分　16度
精米歩合　59%

香り豊かで
口に含んだ瞬間は
酸味あるフルーティーな甘み。

瞬時に
キレのある
辛みで
嚥下するときは超淡麗。

余韻は無に戻るところもまたステキ。

これは安くて美味しいな。

Rz 55 特別純米 Summer Emotion
富山県産五百万石55
ふくはら酒店

Rz55特別純米Summer Evolution。少しだけ濁ってる感じ？ちょっと重め甘口。

Rz55特別純米Summer Emotion。すっきり酸味やや甘味。

純米吟醸 無濾過

翠玉　エメラルド無濾過純米吟醸
甘い飲む宝石

香り高めで華やかでした。
ぬる燗にしたらやっぱり旨い。
含みは旨味、後味で酸味が広がり旨い。店では生酒に燗を付けてくれる処はほぼ無いので、自宅では生酒もぬる燗です。

翠玉特純です。
甘味を帯びフルーティな香り強めです。
少々なトロミと軽めで滑らかな質感。
ジューシィな甘味が広がりスッとキレます。
甘旨たっぷりですが純吟よりスッキリ辛口寄りです。
比較的口に残らずサラッとした余韻でスイスイ飲めます。

翠玉の純米吟醸生酒 3,410円

無濾過 純米吟醸 生酒 翠玉
LITTLE SAKE SQUARE

翠玉　無濾過純米吟醸。甘み酸味すっきり。

初しぼり　純米生原酒

両関　蒼玉
花邑は両関のお酒と抱き合わせで購入することになってまして。こちらとセットで。