流輝

純米吟醸 無ろ過生 山田錦 9号酵母

おちょこ@横浜

夏囲生 うすにごり 酸味がおいし。かなり好き

やまちゃん 2017.06.23

流輝 純米大吟醸 全国新酒鑑評会出品酒

甘口の極み

第84回多摩独酒楽会にて

昨日飲んだ群馬は藤岡市 松屋酒造 流輝ちゃん 夏囲い無濾過生。夏酒ですけど、一般的な夏酒のスッキリ系で生！って感じではなく甘く優しい旨味。角が一切なく丸い輪郭を思わせる整った味わい。仄かな綺麗な酸が甘みを引き立てています。やっぱり流輝ちゃんは美味しいです。 #日本酒 #晩酌

純米 夏囲い 無濾過生
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 60%
酒度 -5 酸度 1.8 アミノ酸度 ー
28BY 29.5 ー円/ーml
日本酒セルフ飲み放題 サケラバにて
3／18杯目、上立ち香は殆ど感じず。口当たりはとろみ感。甘さ十分で次いで旨味。余韻は酸苦味。旨い。

純米　夏囲い　無濾過生
おりがらみで、さわやかさと甘さがよい！

純米吟醸　山田錦　無濾過生
心地よい甘味。美味！

軽い飲み口かな、キレも悪くは無いのだけど、印象は薄いかな、次の日には飲んだ味が記憶には残ってないような…😅

純米吟醸　舟搾り無濾過生
甘味と若干の苦味。旨い！

純米　夏囲い　無濾過生
これは旨い！心地よい甘さがよい。

舟絞り純米

白桃色純吟無濾過生。甘〜いw

しっかりで吟醸感あってバランス良し！

群馬県のお酒。
店主のおすすめでした。
甘味があってキレがよく、味がぎゅっと濃縮されてる感じ。これは確かにおいしい！！
栃木は有名なお酒多いけど、群馬はあまり聞かない。これからがんばってほしいなあ。

このラベルのルカは、しっかりスッキリ辛めなんですねー。旨し。

純米吟醸　山田錦　おりがらみ生
いやぁ、これは美味しい！
お米の甘味がしっかり感じられる。

山田錦 おりがらみ
フルーティで深いうまみ。甘さも程よい

純米吟醸無濾過生、日本酒度－３。
口に含んだ途端に華が咲くように旨さが広がってあっさりと消えて行く。

舟搾り無濾過生原酒 おりがらみ
純米 亀の尾100% 精米歩合60%
果実のような味わいだが淡い渋みあり

白桃色純吟無濾過生 若水55%
協会赤色清酒酵母
采

純米吟醸　白桃色無ろ過生
ほんのりピンクの美味しいお酒。
甘さと酸味がよい。

白桃色　香りはそこまで強くない。
甘味と酸味でフルーティーなかんじ

純吟初搾りおりがらみ生
五百万石55%
采

純米吟醸 無ろ過生 山田錦 9号酵母

9号酵母らしい華やかな吟醸香。甘味は強めながらくどくなく、仄かな苦味で後口はスッキリとした印象。

純米吟醸無濾過生山田錦
フルーティーで美味しい。