英君

日本酒度マイナス1
酸度2.5
アルコール度数　１３度
酵母　静岡酵母CA-50
王子　山松屋酒店

夏酒らしいとても酸度が強いタイプの日本酒。甘みを感じながらも後口のキレもよく、柑橘系果実のような爽やかな酸味が特徴の純米吟醸。

袋吊りしずく

英君 miss Cherry

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・・★・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・・★ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

シュワシュワのカルピスサワー！乳酸菌感があって酸味多め！
甘さもあって香りも良し！4.8！

週の中日、水曜日が祝日だなんて何という幸せ。
休日前はいいお酒を開栓◎
先週の新宿京王百貨店の静岡イベントで購入した英君の純大吟・播州渡船(’-’*)♪
飲みたい飲みたいと思っていた一本なので、ここで出会えたのも何かの縁( *´艸)
静岡酒らしい静謐さ。
酸旨で凄く好みですが、単体だと余韻の老ね感が少し気になります。ところが、食事とは合わせると、その老ね感がどこかに消えて濃い口の食事とスッと溶け合う見事な食中酒(*´∀`)♪

純米吟醸緑の英君
無濾過生原酒
アルコール分17度
精米歩合55%
製造年月2021.12
充分飲み易いがややドライ、少し渋み感
1.76k税込

誉富士槽口詰め

縁起のいい賑やかなラベル
でもびっくりするぐらい綺麗でとても美味しい日本酒💕

静岡5MT14酵母使用。

純米にごり生酒スプラッシュ。酸味すっきりやや甘み発泡感。

英君　大漁純米　静岡県
旨口芳醇未満くらいの辛口。料理の邪魔をしない、バランスの良いスッキリとした味わい。

後味がピリピリっとした感じ

香りはマスカット感があるが控え目。色は透明だが微かに淡い感じはある。
口に含むとマスカット感が強く、静岡酵母らしいバナナ感もある。それとライチやらグレープフルーツやらフルーツ感が万歳。酸味も強くワインのようにも感じられるが、やはり穀物感は遠くに何処となくある。
飲み切り時はやや強さはあるが、酒単体でもいけそう。後味はさっぱり。
販売当初、ネットで記事を見て凄い興味があったが、買うタイミングを逃して次第に存在を忘れていたが、よこぜきに行ったら普通に売っていた。会計後に見つけたが、お店の人に話を聞きつつ追加で購入。
確かに日本酒らしさは少ないが、少し日本酒を飲んだ事がある人であれば出会った事のあるような味。加えて値段は4号瓶で¥3,300とお高め。決して悪い酒ではなかったが、値段を考えるといまいちな評価。加えて食べ物と合わせにくいし。ただ、宣伝としては上手く自分もその宣伝にのせられた1人。
同志が集まって飲む際の1杯目とかには良いかも。

EIKUN holic
酵母 ー 度数 16度
酒米 みずほのか 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.6 2200円/720ml
9月4日開栓。英君と日本酒バーGEM by Moto とコラボ酒。モワッと引っかかる上立ち香にサラッとした口当たり。先ずライトでドライな平板な甘旨味に酸苦味。次第に甘味と酸苦味がコラボ感。飲み進めると甘味が感じられ旨い。9月6日完飲。

特別純米 ひやおろし
ふくはら酒店でツレが購入

今年初のひやおろし、東向いて拝まなきゃ！
リンゴ…かなぁ？
昨日の残りの麻婆茄子が一番合うな～
筑前煮や茶豆のグリルも良い♪
カジキの生姜焼のたれ漬はなんだか雑味が…
まあ、コスパの良さで★4！

2021年7月28日開封
雑司ヶ谷・日本酒屋で購入
香りからジューシー感満載❗️
バレンシアオレンジのような爽やかな甘み、酸味🍊
どことなく、酸味に反するまったり感もあるが、最後の苦味が締める！
ランニングした後、ゴクゴク飲んでしまいそうwしかも酒だと気づかなそうw
めちゃうま😚

夏吟醸
精米歩合　60%

2021年7月10日開封
雑司ヶ谷・日本酒屋で購入
穀物！パウンドケーキのような香り^ ^
よく噛むと味わえる穀物の甘味！オレンジのような🍊爽やかな酸❗️
濃度もかねり高い^ ^
かすかにチョコレートのような🍫感じも！
英君が美味いことは知ってたけど、めちゃんこ美味いなこれ❗️

美味しかった

辛口
後味が結構残る

美味しい

特別純米誉富士

純米にごり　生酒
さっぱり　微炭酸具合がちょうどいい

しぼりたて純米生。甘み酸味ややこってり。

純米吟醸　橙の英君

しぼりたて純米生