墨廼江

美味しい　酒のマチダヤ

SoRiD純米吟醸酒。辛口で日本酒らしい味が強い。

純米吟醸 Assemblage Something Four

優しい旨味のあるバナナや洋梨のスッキリとした味わい。

墨廼江　純米吟醸酒SoLiD
原料米:宮城県産庫に華100%
精米歩合:50%
アルコール度数:16%

しぼりたて　純米吟醸　生

爽やかな吟醸香。
口に含むと若いバナナのような味わい。
スッキリしていて、食中酒向き。

特別純米 生詰。鼻に抜けてくアルコール感…辛口ー。

隠れ家寿司屋の呑みきりで注文
ズワイガニだけで四合呑み切ってしまった…

特別純米 生酒ささにごり

生酒ささ濁り。

特別純米ささにごり。甘にが酸味すっきりメロン感。

微発泡旨味とすっきり感バランスいいファースト
お酒
呑み口いいので家でも飲みたいお酒

墨廼江　純米吟醸　アッサンブラージュ　香りは華やか。ビターが先行、そのあと旨味がくる。さっぱりしてる中で微かな甘みを感じる。和食などさっぱりした食事と合いそう

ささにごり
喉越し強め

純米大吟醸、吟のいろは100%使用、精米歩合40%。酒米としては、ややクセがあるような気もするが、40%精米故の上品さもあり、なかなか良い。

特別純米　60%
きいと

墨廼江 純米大吟醸 CLASSIC VERSION 9
芳醇な香りと甘さね。フルーティな感じもしっかり、だけどすぐに日本酒らしい辛さも来ますね。それでいてキレも良い。うまーですな。

🍶純米吟醸　宮城県

¥3,080 一升瓶
@荒川酒店

🌾宮城県産蔵の華💯
🦠宮城酵母

ALL宮城にこだわった墨廼江の新しい酒門のお酒。
やはり、東北のお酒の代表的な淡麗辛口といった感じ。ザ日本酒って感じ。飲み慣れない人にはオススメ出来ないが、日本酒飲み飽きた人には原点回帰でオススメ。
穏やかな香りとちょぴりの酸味とアルコールのピリッとした辛口の味わい。
酒門の酒だけあって、日本酒感というかアルコールは強めなので、調子に乗って飲むと酔う。
わりと燗もいい感じ。人肌燗でいくのがいいかも。

まずまず

墨廼江（すみのえ）　特別純米　生詰
ひやおろし

おいしい酒倶楽部（八王子）

するするとした飲み心地。めっちゃ性格のいい同期

墨迺江 純米吟醸酒 Solid

口当たり甘い。後味はキリッと。少しアルコール臭い。

中垂れということで、安定感もあり旨みもあるきれいな日本酒です。

頂いた國酒9連チャンで有りまする〜^ ^❤️コチラ、石巻は墨廼江酒造さんの國酒でありまして、ラベルは『9』、、、コチラも仙台の可愛い子ちゃんの父上からの着弾國酒でして父上は、墨廼江酒造の國酒は一押しだと言っておられた記憶がありまする〜^ ^♪何時も着弾頂きまして、すっかりファン❣️更に此度は純米大吟醸と云うトンデモないスペックですよ〜www (^｡^)！嬉しいです‼️
8月は盆前に数々の、宮城の國酒が着弾して、『9月になったら呑んでね⁉️』て思い込むラベルでしたから、、、www ⁉︎どうも拙者の勘違いで有りましたね〜(^_^*):！

墨廼江酒造さんの挑戦國酒🤍で9号酵母でカノ播州は東条産の山田さんを49%も磨いた、その名もクラシックバージョン！イイですね〜👍 グラスには気泡すら有りませんが、含むと、このチリ感、カラの〜柑橘系の旨口が来て爽やかにキレる)^o^(💓　美味すぎ〜盃が進む事進む事❗️
4G終わっちまった♪(´ε｀ )
ただ、この瓶、拙者な嫌いな焼き付けてラベル、シャア無い暫くオブジェにしまするよ〜❣️

ひやおろし
あじ！って感じ
主張し過ぎないけどうんまぁってかんじ