風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
風の森は、奈良県で造られる日本酒で、絶妙な酸味や甘さ、フルーティーさが特徴的です。風の森の酒造りの特徴として、露葉風や秋津穂など奈良県特有の米を使用し、微発酵で熟成させている点が挙げられます。また、酸味や苦味、甘味がバランスよく調和した、飲みやすい日本酒として評価されています。
みんなの感想
奈良の菊水楼、うな菊にてお昼から乾杯。
めっっっっちゃ美味しかった!!!!ほんのり甘い系。飲みやすくて怖い
極みあらばしり✨
807 雄町80
シリーズの中では一番好きかな。
しっかり冷やして。
風の森 山田錦807。美味い、少しシュワシュワ感あり。
露葉風 807 おりがらみ
2021/11/28 浅野日本酒店KYOTO
真中取り
美味
2021/11/28 浅野日本酒店KYOTO
秋津穂80。黄緑。微発泡。美味しい。米の旨味が効いてる。甘すぎず、ほど良い。
ALPHA1 純米 秋津穂65
相変わらずのスッキリした口あたりとシュワ感。飲み飽きない味わい。
どんな料理にも合いそう。
山田錦807
ぬる燗で少しガスが残る感じ
雄町よりちょっと苦味あり
程よい酸味。
冷酒でガスを楽しむのが良いかも
雄町。スッキリ、うまいっ
やっぱり、これが好きや😀
風の森 純米酒 露葉風 507
完熟したメロンの香り、フルーティーな甘さ。素晴らしい。
風の森 純米奈良酒 無濾過無加水生酒
秋津穂807 試験醸造④
奈良県産秋津穂80、LOT:2020春タンク7006
1ヶ月程自宅で寝かせて開栓!
適度なチリチリ感、ほのかなバナナ&メロンの様な香りあり♪とろっとした呑み口、アミノ酸の旨味と複雑な風味が◎
風の森 無濾過無加水 岡山県産 雄町80
シュワ、フルーティー
世界への架け橋✨
純米大吟醸 露葉風507 無濾過無加水生酒 精米歩合50%
旨い😋
風の森 露葉風 807
challengeedition雄町✨
challengeedition山田錦✨
雄町 807
爽やかな香り、清々しい発泡感を舌に感じた後、味わえば夕張メロンをダイレクトに感じさせる甘味と酸味。
くどくはないが余韻が長い。
最高に美味しい。
夏の夜空🌃
🎆
みんなで一斉に乾杯!
10月1日は日本酒の日
花火を見ながら乾杯しよー!