風の森

ヒノヒカリ607
Weekend 2026 会場限定酒
柑橘系の甘味と苦味？くどくないのでスッキリしている。苦味が少し目立つが美味い😋

ALPHA5 刻の重なり
甘さ抑えめでフルーティーなお酒
とても美味しい

風の森　秋津穂507

愛山807 真中採り

甘辛

キレがきつい感じ

雄町807 2026夏仕込み
アルコール分16度
精米歩合80%
製造年月2026.09
口に含んで燻製感も後味に意外にアルコール感
わたご酒店 1.793k税込

キリマン酒店🍶
風の森 Weekend 2026 ヒノヒカリ 607

奈々露 657 純米酒　無濾過無加水生酒
精米歩合65% アルコール15%
フローラルな雰囲気漂う、爽やかな甘い香り。ふわふわと心地よい香り立ち。
心地よいガス感を纏った口当たりから、綺麗に広がる豊かな甘みとさっぱりとクリアな酸味。まるでいちごのような香味は、軽快な旨味と絡まりライトな印象を演出。微かに滲むビターな雰囲気が味にメリハリを形成し、アフターはすっきりと軽やかに消えていく。

無濾過無加水生酒
秋津穂657 精米歩合65％
林檎香　フルーティさ。

葛城山系深層地下水使用。ｱﾙﾌｧ1。スッキリ発泡系夏酒

奈々露657

とても美味しかった！

秋津穂657

Challenge Edition 2026。
薄いアンバー。ほとんど透明。泡。甘い。爽やか。軽い。日本酒ビギナー向けという感じ。

奈良　油長酒造
風の森　雄町807
奈良酒　純米酒　無濾過無加水生酒
精米歩合80%
アルコール16度

岡山県産雄町100%使用
やっぱり美味い
洋ナシの爽やかさと甘さ
芳醇で微発泡
冷やで呑むのがよい感じ

ここまで有名になるとはねー
知られたくなかったけど
知ってもらいたい　
推しとしては微妙な人気度

山田錦807
いつもの風の森のシュワシュワで、いい感じです。

風の森ALPHA1 次章への扉　2026年春仕込

風の森　Weekend 2026
精米歩合：60%
アルコール度：13度

飲み口控えめながら清涼感のある梨様のジューシーな味わい。
穀物を感じさせる甘さと苦味が続くものの余韻は少なく全体的に軽快。

風の森らしい
コスパ良い
ヒノヒカリ

山田錦807 2026春仕込み
マスカット系、酸が良い、微発泡感あり、旨い

おいしい！
バランスがいい、
一番好きな酒かも
(Ken's Lab)

後味辛口

雄町807

天ぷら屋さん 豊で いただきました。
微発泡のスッキリ系

香り:3
酸味:3
旨味:3
辛味:3
苦味:3

バナナ香でしゅわしゅわ。甘苦。

酸味と甘味のバランス
飲みやすい