風の森

秋津穂657

若干のシュワシュワな発泡感

華に抜けるふくよかな甘み

初の風の森で美味しかった

807
最高に美味い

雄町807 純米奈良酒
無濾過無加水　生酒
720ml ¥1,650(税込)
炭酸ガスが微量だが感じられる。
溶解性の高い雄町80％精米ならではの複雑性をそなえた味わい。
リッチな甘みと綺麗な酸がバランスよく調和している。
アルコール度数:16度
精米歩合 :80％
使用米:岡山県産雄町100%使用

たつみ清酒堂東京🍶2種飲み比べ🍶
S風の森2025★静間/北地区 奈良酒 無濾過無加水生酒
『里山を100年先へつなぐ』

しっかりしてる。

S風の森
奈良県で有名な風の森。硬水で有名ですが、これは軟水みたいです。香りはいつもの通りですが、口あたりはとても柔らかいです。

焼鳥とりニ　豊田市駅前店

旨いやん😋

秋津穂 試験醸造酒
無濾過無加水生酒
精米歩合70％

微炭酸だったか？おいしかった気がする。

山田錦807
いつもの風の森です。
茅野の居酒屋で。
飲み過ぎて二日酔い。

雄町807
笊籬採り

純米吟醸 生 真中採り
秋津穂 精米歩合50%
アルコール15%
甘旨酸が心地良い。すいすい飲みやすい。

秋津穂
707

風の森 ALPHA2 この上なき華 菩提酛 (奈良県都祁産秋津穂100%) 7号酵母
華やかな香り。りんごかブドウみたいなのと、高級アルコール。鮮烈な酸味、〆の苦味。ライトな白ワインみたい。思った以上に軽い。数日置いたらさらに酸味。もう酸味 ★3.5

たつみ清酒堂東京🍶2種飲み比べ🍶
風の森 秋津穂707 試験醸造酒

風の森 秋津穂657
奈良県宇陀産秋津穂100%
精米歩合65%

テレビで観て、ずっと飲んでみたかったお酒。でも甘くて少し好みとは違ったけど味が丁寧で繊細。

LIQUOR MOUNTAIN KINTETSU NARA🦌🍶
風の森 ALPHA1 次章への扉

露葉風507

Nihonshu Shika🍶
風の森 未来予想酒Ⅲ 時は重なり三重奏

山田錦807、精米歩合80%

最初の口当たりは柔らかく甘い香りもあるが、味わいに甘さは少なく重厚な印象

秋津穂657
コスパ最高、シュワシュワ感
2025.07 初旬入手

風の森　秋津穂807 真中採り
精米歩合：80%
アルコール度：16度

飲み口メロン様のフレッシュかつジューシーな味わい。
余韻も果実を想起させる苦味を伴う軽快な旨味が印象的。

露葉風

絶妙な酸味
美味しい
風の森らしい
露葉風707