風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
風の森は、奈良県で造られる日本酒で、絶妙な酸味や甘さ、フルーティーさが特徴的です。風の森の酒造りの特徴として、露葉風や秋津穂など奈良県特有の米を使用し、微発酵で熟成させている点が挙げられます。また、酸味や苦味、甘味がバランスよく調和した、飲みやすい日本酒として評価されています。
みんなの感想
キヌヒカリ45 無濾過生 純米大吟醸
若干のイソアミル由来果実香
どちらかと言うと草木系
開栓から日がたっていて、ラスト一杯だったので従来より味に深みがでていて、余韻でじんわりとした旨みを感じる
ブリ塩焼きと◎
クリア、華やかにしてしっかり、マイベストのひとつ。
風の森 純米大吟醸 しぼり華 秋津穂
製法情報：無濾過生原酒
精米歩合：50％
酒米：秋津穂
アルコール度：17％
酵母：k-7系
日本酒度：+3.5
風の森 秋津穂 純米しぼり華
ピチピチフレッシュな炭酸が心地良い。超硬水で仕込む唯一無二の味わい。
たまに飲みたくなるんですよね、そしていつの間にか虜になっている酒です。
真中採りという、いいところだけ詰めたお酒。
開けた時に栓が飛ぶくらいにフレッシュでピチピチ感に溢れたお酒。
特別限定 澱入り
山田錦80
安定してる
そしてコスパ最強
秋津穂 純米大吟醸 しぼり華
あっさり。洋梨の味わいらしいが、個人的には、風の森にしては辛口な気がする。
山田錦 80% 純米無濾過生原酒
キヌヒカリ 純米大吟醸
秋津穂 純米無濾過生原酒
Sparkling 3 but tart!! 17% alcohol
無色透明で香りはなし。まずジュワッと旨味の後にツーンと辛味がきます。郷酒にて。
風の森 ALPHA TYPE１
「次章への扉」
「山田錦 純米しぼり華」
ピリッとした刺激が舌に心地良い
爽やかな旨い酒🍶
1,250円
美味しい純米酒を頂きました🎵✨
風の森 露葉風 純米大吟醸しぼり華
風の森らしく、少しガスあり。ラムネ。やや苦味が残る。
しぼり華 純米大吟醸 露葉風 無濾過無加水。
少々のガス感と甘さが立つ味わい。
わたしの知る範囲では発泡系の最高峰。バランス良し。
風の森 秋津穂65
純米しぼり華
今宵は前日光和牛の焼肉で家呑み！
スッキリとパンチあり
コスパだなぁ
少し甘く感じる
キヌヒカリ 純米大吟醸 笊籬採り
安定の美味
香り豊か、ややアルコール感
夏のアルファ
可もなく不可もなく。ラムネサワー風
無濾過無加水 雄町 純米吟醸
香り豊かで甘め。
さすが美味なり。
開栓後の微炭酸、リピートあり。