風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
風の森は、奈良県で造られる日本酒で、絶妙な酸味や甘さ、フルーティーさが特徴的です。風の森の酒造りの特徴として、露葉風や秋津穂など奈良県特有の米を使用し、微発酵で熟成させている点が挙げられます。また、酸味や苦味、甘味がバランスよく調和した、飲みやすい日本酒として評価されています。
みんなの感想
扁平米🍚
秋津穂 65
露葉風 80 微発泡
507 露葉風✨
507 秋津穂✨
ちょっと甘口だけどいけます
雄町らしい味わい
秋津穂 657
爽やかな口当たりと共に微発泡が舌を刺激し、暫くするとまったりとした風味に変化してゆく。
風の森らしい一品。
呑み飽きない好みの酒です。
風の森 807Series 山田錦
久々に飲みたくなって、買ってきて早速開けたら、栓がポン!て飛びました。。
とりあえず旨し!
恵比寿君嶋屋 720ml税抜 1250円
愛山80✨
風の森alpha TYPE2
香りも味も甘い〜!わりと炭酸。
す〜っと入ってす〜っと消える!ワイン?シャンパン?みたい。
露葉風✨
風の森 山田錦807 無濾過無加水
山田錦✨
やっぱりこれが一番好きかも。微発泡、無濾過の雑味、フレッシュ、フルーティー、甘すぎと感じつつも最後には総合的なバランスがとれてる感じ。この値段(1600円くらい)でこの味って凄いよね。
奈良県御所市の純米大吟醸酒
風の森 秋津穂 657 扁平精米
純米 しぼり華 無濾過無加水生酒
開栓すると栓がポンッと飛ぶくらいのガス感があります。甘すぎずフルーティーで軽快に飲める日本酒です。星5つ!
秋津穂✨
無濾過無加水
油長酒造
微炭酸
いただきもの
美味しかった🍶
風の森 807series
3/20
頂き物
風の森 露葉風507
1600円。
スッキリした甘味とフレッシュ感うますぎ!風の森更に進化。
風の森 ALPHA TYPE3 世界への架け橋
風の森では珍しい火入れ!
火入れにして生酒の様なフレッシュ感とチリチリ感あり♪一口呑むと白ワインの様な風味を感じ、サブタイトルの通り海外の方にも好まれそう。
一方でしっかりとした旨味あり、ただただ美味しい!
うまい!
肉との相性が抜群
初の星五つ🤤
無濾過無加水 露葉風米100%
50%16度
守山区の丸内酒食品にて、油長で歩合80?と思い購入。
爽やかな吟醸香、舌では炭酸が踊り、喉では葡萄を思わせる強い果実香、後にも果実香が残りつつしつこくない。
風の森は濃い味の肴に負けがちだけど、コレは負けない。洋食と合わせやすい風の森かもしれない。このクオリティで1200円チョットとお財布にも優しい。
24時間では果実感が減り辛口に。
3日目、底面にも風の森って書いてあるのを発見した!
最近ますます有名無濾過生原酒の微発泡 甘酸っぱいジュースです 安価で結局いつもこれを選ぶ 外で飲むと「お!」と思うが家飲みでは物足りない なんて贅沢ですかね? 日本酒飲めない人におすすめ 奈良では手に入りやすいが県外(特に海外)では輸送し辛く手に入らないはず ありがたく呑みます!
風の森 露葉風 507 笊籬採り