風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
奈良県の油長酒造の日本酒「風の森」は、フレッシュな微発泡感が特徴でフルーティーな香りや甘み、爽やかな酸味が楽しめる。低精米ならではの豊かな旨味も感じられる。風の森シリーズはさっぱりとした甘さ控えめ系で、飲みやすい味わいが特徴。また、一部のアイテムはシュワシュワ感や辛口の味わいが際立つ。露葉風シリーズは旨味のある飲み口や発泡感、柔らかな甘みが特徴的で、奈々露シリーズはライチ系の香りや優しい甘さが楽しめる。乳酸菌の心地良い酸味やジューシーな味わいもあり、飲み比べも楽しめる。各アイテムには個性的な特徴があり、それぞれ異なる魅力を持っている。
みんなの感想
純米大吟醸 キヌヒカリ
香り控えめ。味は若干ビターながら風の森らしい甘さも感じられる
純米吟醸 山田錦
風の森らしい甘さを感じられるが、控えめ
無濾過無かすい
キヌヒカリ
純米大規模
開封したとき、ボン！と音がしました
秋津穂
純米大規模
さて、飲んでます。奈良の風の森 純米 アキツホ。飯米を使った生酒。酸が立ち、いろいろと複雑な旨味。フレッシュ。
口に広がる旨味がいい感じ
秋津穂 純米
ちょっと雑味が目立つけど、甘味と酸味があってよい。微発泡なのも好印象。四号瓶で1100円程度と相変わらずコスパ良好。
キヌヒカリ 純米大吟醸
旨いけど山田錦が好みかな🍶
純米吟醸
若干のとろみはあり含んだ時の風味はパイン系だが弱くアルコール感は強め
純米大吟醸 無濾過無加水
秋津穂 純米
無濾過無加水
秋津穂 純米
無濾過無加水
無濾過無加水
無濾過無加水 純米
無濾過無加水 純米
風の森 ALPHA
アルファ
飲み口の良いお酒
物足りないかも
風の森アルファ
炭酸旨い。
炭酸弱まったあとは普通かな？
風の森
無濾過無加水
奈良県露葉風 純米しぼり華
発酵日数30日
精米歩合70%
アルコール17度
発酵の炭酸ガスが心地よい。
発酵が落ち着いた後は、
別の顔が見えてくる。
奈良で人気の酒。発泡性があり食中酒として最適なお酒です。油ものから
造りなど幅広い料理とあいます。
発泡していて、食前酒な感じ
開栓して三日目、そして一週間目と味の変化を楽しめるお酒ですねー！
スタートします
万事快調@池袋