風の森

風の森 Petit 純米吟醸酒
無濾過無加水生酒
風の森らしいセメ香に硬い酒質
ほのかに微発泡でフレッシュだが
ちょっとアルコールを強く感じる
飲みきりサイズなので味の変化なし
いまでやで購入
375ml（冷酒）

しゅわしゅわ

ALPHA TYPE1 次章への扉

風の森の低アル設定バージョン。飲みやすいけど、引っかかる所も少ない。

秋津穂
真中採り

純米大吟醸
奥様が栓を飛ばしてました
まだ尖った感じでした

微発泡‼️キヌヒカリ(^^)純米吟醸!爽やか 辛口

真中採りサイコー‼

風の森 ALPHATYPE2 純米大吟醸22% ほのかに良い香り。口に含むとピリピリと舌に感じる微炭酸。キレがありあっさりした感じで飲み易い。例えるなら炭酸水の様にサッパリした感じです。精米歩合22%だけの事はあり雑味もなく飲み易いお酒ですね。

ALPHA TYPE1
少しイメージが違う感じ
味 濃いめ

シャンパンやな

雄町60 純米吟醸しぼり華 おいしー💙

山田錦 純米吟醸しぼり華 おいしー💛

アルファ Type1

山田錦60

風の森の中で最もドライな設計らしいが、甘くて美味しい^o^

純米吟醸 しぼりたて 山田錦

ザ・風の森

やっぱりおいしい

特別純米キヌヒカリアルファ

風の森らしい強い甘みは押さえられながらも甘味は感じられた。しかし仄かなガス感が甘ったるさを切っている

純米大吟醸 キヌヒカリ

香り控えめ。味は若干ビターながら風の森らしい甘さも感じられる

純米吟醸 山田錦

風の森らしい甘さを感じられるが、控えめ

無濾過無かすい

キヌヒカリ
純米大規模
開封したとき、ボン！と音がしました

秋津穂
純米大規模

さて、飲んでます。奈良の風の森 純米 アキツホ。飯米を使った生酒。酸が立ち、いろいろと複雑な旨味。フレッシュ。

口に広がる旨味がいい感じ

秋津穂 純米
ちょっと雑味が目立つけど、甘味と酸味があってよい。微発泡なのも好印象。四号瓶で1100円程度と相変わらずコスパ良好。