風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
風の森は、香りは華やかであり、りんごやブドウのような高級アルコールの香りが感じられます。味は鮮烈な酸味と苦味があり、ライトな白ワインのような印象です。風の森の日本酒は、繊細な味わいであり、飲みやすさや旨味が特徴的です。
みんなの感想
風の森ALPHA
精米歩合：66%
アルコール度：14度
飲み口梨用の穏やかな甘さ。
その後酸を伴うジューシーな味わいが一気に広がり、余韻は僅かな苦味でスッキリしめる。
風の森らしい
山田錦
後味少し辛い
Crisp and yummy, easy to drink
風の森 ALPHA
秋津穂657
￥1540
風の森 山田錦 807 フレッシュな微発泡を感じた後には、ほんのりとしたフルーティーな香り、そして山田錦らしいふくよかなお米の旨み・甘みが口の中にふんわりと気持ち良く広がっていくお酒です、
フルーティー
後味少し辛い
秋津穂 657
精米歩合65% アルコール16%
梨の様なふんわりと漂う柔らかな香り。柔らかな旨味と瑞々しい甘み、軽やかな酸味が混ざり合い、微かな苦味などが複雑さ、味わいに厚み。
風の森らしい
アルコール低め
やや薄い
ジューシー
奈々露 657
精米歩合65%
アルコール15度
微発砲して、ドライで雑味も少なく、65%精米を感じさせない、すいすい飲めるお酒です。
奈々露は初めて飲んだけど、酒米の特徴まではわからない。けど、美味かった。
奈々露 657
愛山
博多駅デイトスのとある居酒屋🏮にて😀スッキリにしてキレッキレな呑みごたえの純米酒🍶
菩提もと純米酒生
Alpha 1 菩提酛。炭酸だけどすごい旨口系。新しいタイプ
露葉風いかきどり。すこしピリッとしつつ丸い
山田錦、かなり辛口
山田錦、かなり辛口
「風の森」は、フレッシュな微発泡感が特徴で、フルーティーな香りと甘み、爽やかな酸味が特徴の日本酒です。低精米ならではの豊かな旨味も楽しめます
風の森 総の舞 SakeBase ver. (千葉県産 総の舞 SakeBase栽培)
これで85%!? キリッと辛みが心地よくて、微シュワがおいしい。メロンの香り。これすごいな？ 温度が上がると雑になる ★4.0
「実家」/茨城
秋津穂507/奈良県
無濾過無加水の純米。
柔らかでさらりとした甘みにガス感
フルーティで華やかな香りの生酒
うまい
なぜかセメ臭がする。
発酵してるからシュワシュワがまた美味しい
S風の森 Trial Edition
酵母 ー 度数 14度
酒米 秋津穂 精米 85%
酒度 － 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.2 3850円/750ml
4月15日開栓、油長酒造の葛城山麓醸造所のお酒。やや妖艶な上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリ酸味ドライだが十分な甘味。非常にジューシーかつ最後に苦味が効いて旨い。4月17日完飲。
奈々露(ななつゆ)657
微発泡。程よい酸。少し膨らみのある味わい。