風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
「風の森」は、フレッシュな微発泡感が特徴で、フルーティーな香りや甘み、爽やかな酸味が楽しめる日本酒です。アルコール感も控えめで、柔らかな旨みや複雑な味わいが感じられます。異なる種類の日本酒でも、ややシュワシュワ感や果実の香りが特徴として挙げられました。また、乳酸菌が使われているものもあり、心地よい酸味があります。飲みやすさや味わいのバランスが良く、全体的にさっぱりとした印象の日本酒と言えます。
みんなの感想
炭酸ガスが少し残ったような刺激がありおいしい。７号酵母、米の香り＜エステル香。
風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒
開栓時にフタを飛ばしかけた。
香り強め、いつもの味、おいしい。
甘くて少し炭酸のようにキリッとする
おいしい
#山田錦 #真中採り
ALPHA
口に入れた瞬間、しゅわっと炭酸のような感じ
色は金色、見た目からもしゅわしゅわしてる
美味しい〜✨
奈良・御所市の酒、風の森！
無濾過生原酒
露葉風100%使用の純米吟醸！
葛城煙火とのコラボ！
10月1日に一斉に乾杯し
花火を打ち上げるそうです！
youtuve で見れるそうです！
もう飲んでしまったけど(笑)
4.3 みんなで花火を打ち上げるお酒 露葉風 純大吟 口開けalpha type1秋津穂よりの味
純米無濾過生原酒→発泡感強い。飲みやすい。
夏の夜空 純米
梨や青いメロンの香りから。微ピリと共に爽やかに仲の良い酸甘が滑り込む。と思ったらスルリといなくなっちゃった。引導役は酸。すっきりマスカット＆ラムネ感。低アルを活かして、ザ・フルーティ＆ライトのバランスが気持ちー。豚トロスモーク、すっきりと。野菜セビッチェ、甘出て抜群。蒸し茄子、酸甘fit。キノコのペンネ、酸シュッと。アテると少し寄ってくるのがうれしい。少し温度が上がると甘ジワが出てきたか。うーむ、数日置いてみたくなるが…。全部のんぢゃお！
四合1300
ALPHA風の森 夏の夜空
純米酒 無濾過無加水 生酒
奈良県 油長酒造
秋津穂100% 精米歩合65% アルコール12度
爽やかなジュースともいえる。もう幾らでも呑める。もう少しパンチが欲しいかも。
天満
風の森夏の夜空を(^○^)洋梨やラムネのような風味(^○^)度数も低くスイスイ飲める❗夏の終わりでも夏の余韻を味会える(^○^)
秋津穂
65%
17度
1125円
2020.08
米そうよしむら
露葉風 80
友人から室蘭・一平のやきとり(室蘭では豚肉のことみたい)が届く。ヤホー😆何をアテようか。低精米の風の森かな。立ち香バナナ🍌、しっかりとしたガス、旨甘みのバランス良く、終盤に鼻に抜けるアル感が心地良い。やきとんのがっつりした旨味と相性良し👍歩合:80% アル:17度
風の森 ALPHA TYPE 1 夏の夜空
夏の酒から夏の終わりの酒へ。
シュワっとキレ良く、爽やか。
夏の終わりにピッタリ！
秋津穂65 無濾過無加水
精米歩合 65% 17度
安定の美味さ(甘さ)
秋津穂
うつつよ
裏書きの様に洋なし的な少し熟れた香り。
グラスに細かい気泡がつくガスと
比較的軽めで柔らかく滑らかなな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
少々なコク甘と仄かな苦味とミルキー感、若干ミネラルを感じるところも。
常温寄りになるとペラく？軽く？なります。
5寄りな4で。
風の森 愛山807 真中採り
開けたてより、開けてから時間を置いたほうが好みだつた。
秋津穂
露葉風807 純米奈良酒 無濾過無加水生酒
精米歩合80% アルコール17度
露葉風100%
露葉風は初めて飲みます。渋みを強く感じます。のみごたえあり。
ALPHA TYPE7 一期一会 Light
日本酒度 +10以上
酸度 15程度
露葉風 100%
精米歩合 70%
アルコール分 17度
ALPHA TYPE7 一期一会 Full
日本酒度 -10以下
酸度 3程度
露葉風 100%
精米歩合 70%
アルコール分 15度
食中酒が続いたので箸休め。
頒布酒の風の森・露葉風の真中取り◎
風の森は各種飲んできましたが、露葉風はお初。
香りややセメ臭。口に含むと甘い香りが口内で広がるも味わいはドライ寄り。軽い旨味、苦味も控えめで、キレ良しな一本(’-’*)♪
奈良・御所市の酒、風の森！
雄町100%使用の純米吟醸！
至福のひととき(〃艸〃)♡
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