風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
奈良県の油長酒造の日本酒「風の森」は、甘さ抑えめでありながら、風味豊かで絶妙な酸味を持つ。露葉風や秋津穂などのバリエーションがあり、フルーティで苦味や苦味が感じられるものもある。一部口コミでは苦味が強くて残念な評価もあるが、一般的には飲みやすく、魅力的な味わいと評されている。
みんなの感想
矢島酒店で購入
come again
自宅飲みだけどこういう企画のお酒は本当は外飲みでのみたいよね
風の森 ComeAgain
軽快な呑み口であっという間に呑んでしまいそう。
雄町407 challenge edition
雄町の40%精米を頂いた。風の森らしいプチプチした泡とフレッシュな甘さが美味しい。温度が上がるととしっかり旨味も出てきた。2日ほど置くとやや重たさが出てきた。
生酒
白のラベル
泡感はない
Come Again
秋津保507 県またぎが解除されたので
旅行のお供に持ってきました。クルクル外しただけで、ぽーん！！と栓が弾けるくらい凄い！です。
矢島酒店で購入
アルファTYPE1
低アルコールで
爽快なガス感
月曜日から開ける！風の森チャレンジの雄町・真中採り◎
最近風の森が続いているような(*´-`)
先日飲んだ通常版(しぼり華？)に比べると、味わいの圧が弱まりキレイさが確実にアップ。ややセメ臭も時間が経ち落ち着きます。
ミネラルな微発泡、ブドウのような果実感、余韻はほんのり苦味(’-’*)♪
去年の愛山の経験からも明日の変化が楽しみ☆
今日はcome againをはじめて飲む。酒店で限定品で気になって予約。
洋ナシを思わせる香りと口に含むと爽やかで、果実の酸味もある。シュワ感もありホントに美味しかった。風の森も飲んでみよう。
すっきり、きりっと！
飲みやすい
クセもなし
購入 丸内酒食品
秋津穂657 口開けは、発泡酒みたいにシュワシュワ
風の森 純米奈良酒 愛山 807
無濾過無加水生酒
価格：1,540円（税込）
2020.06.12
大和屋酒舗にて購入
香りは爽やかなマスカット。やや淡麗でジューシー。
風の森 Come Again
純米奈良酒無濾過無加水生酒
秋津穂 100%
アルコール分 15度
精米歩合 60%
フレッシュで爽やかな味わい
純米大吟醸 チャレンジエディション
雄町 40%
イチゴというより白ぶどうかな...
夏酒のようなさっぱりフレッシュ。
思ったより甘くなく、酸味の方が強い。
風の森は低精米の方が味が良く出るのかな。
stay homeをエンジョイするべく風の森の新作、Come Again◎
最近、風の森と鍋島の頻度が高いような(*´-`)
秋津穂の60％磨き。
風の森らしく、瑞々しくガス感があり固くミネラリーでラムネのような味わい(’-’*)♪
暑い季節にはこのガス感がありがたい☆
challenge edition
風の森 ALPHA TYPE1 DRY
サブタイトル〜次章への鍵〜
ALPHA TYPE1 同様、開栓時にカバー外すや否や栓が取れるほどの発泡感！
ALPHA TYPE1よりも甘味が抑えられた感じでタイトル通りドライで淡麗辛口な風味♪
そして安定のチリチリ感が◎
矢島酒店で購入
雄町407
やっぱりガス感が最高
矢島酒店で購入
山田錦807 真中採り
手に入りやすい価格帯の日本酒の中でピカイチ
山田錦80。香ばしく力強い旨味、爽やかな発泡感が広がる。風の森らしいフルーティな甘味、苦味を残し。
間違いない
風の森 雄町407
無濾過無加水 生酒
CHALLENGE EDITION
開栓直後は風の森らしい発泡感。硬い酒質。甘旨味も程よく乗っているが味のバランスがイマイチ？。喉越しは爽やか。次第に桃orぶどう感。開栓３日目〜発泡感無くなり甘味が主張(少し野暮ったい)。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
純米大吟醸。ALPHA TYPE3。生酒のようなフレッシュ感がありながら火入れしてあるので扱いやすい。風の森シリーズはハズレ無し。
今宵はこちら。あべたや限定の風の森◎
風の森は秋津穂50％磨きのおりがらみ！
先日飲んだ300周年記念酒が同じ秋津穂ということもあり、その印象が強かったせいか開栓した昨日は固くて意外とビターな印象(*´-`)
今日は香り華やか、甘味も出てきてまとまりアップ☆