風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
「風の森」はフルーティーな香りと甘み、爽やかな酸味が特徴の日本酒で、微発泡感や柔らかな旨味も楽しめる。さっぱりした甘さ控えめ系で、呑みやすく飽きのこない味わいが特徴。一部の口コミでは若干の辛口感やシュワシュワ感もあり、菩提もと純米酒生や無濾過生原酒など、さまざまなバラエティーが楽しめる。
みんなの感想
秋津穂 50%
何年前かな〜、初めて日本酒の面白さを知った風の森、久しぶりに、泉大津の酒屋、鍵やで買いました。
ふたを少しずらすと、「スッポーン！」と蓋が飛びました。
さわやかな味わい
食前酒にいいです。
風の森 ALPHA TYPE1
サブタイトル〜次章への扉〜らしく新しいお酒という感じ！
開栓時にカバー外してすぐ栓が吹き飛んで天井へ激突する程フレッシュ、発泡性としっかりとした吟醸香あり、呑みやすくフルーティーな風味。一口呑むと吟醸香の後からフワッと米の風味が込み上げてくる不思議な体験◎
山田錦45 純米大吟醸 しぼり華 FINAL EDITION
酵母 協会7号系 度数 16度
酒米 山田錦 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.11 2750円/720ml
4月21日開栓。ラインナップ見直しのため終売。上立ち香はほのかに甘爽やか。口当たりは丸み。先ず旨味が結構優勢な甘旨味でクリーミーさがあるもの。そしてドライ辛口系でチリ酸味感で旨い。4月23日完飲。
旨味系
甘さはそんなになく、すっときえてく感じ。開けてから１日たつとちょっと違った味わいも、また上手し。
Alpha type3 世界への架け橋
風の森、唯一の火入れ酒。海外で販売もしている模様。ほんのり甘やかな立ち香、火入れ酒とは思えない程のガスが主役のお酒。甘旨酸控えめ、苦味の後の余韻が長い。ガスがチョット抜けるとメロン様が顔を出す。ガスを出し切ると化けるかも👻今日は冬の食べ忘れ、きりたんぽ鍋と。春よ来い🌸酒米:秋津穂
風の森 山田錦80
真中採り
ガス感が半端なく、辛口に感じる
あとにすっと消えていく。
香りは強く感じない
無濾過無加水 奈良県産 秋津穂65
精米歩合 65% 17度
清冽さが エエ感じ
これも大人のラムネ
風の森 ALPHA 中取りfeatわみず
微炭酸で美味い！
イラストも良い♪
純米大吟醸しぼり華 無濾過無加水
錦糸町いまでやで購入（臨時休業前）
色はなし、ちょいアルコールの尖った香りあり
口に入れた瞬間のしゅわしゅわが思ったよりある！じーんと優しい甘みが広がる。最後の酸味も、締めになる。
好き。
風の森 ALPHA TYPE1
純米酒 無濾過無加水生酒
アルコール分 14度
秋津穂 100%
精米歩合 65%
微発泡、洋梨のような酸味があり大好きなお酒😊
セブンイレブン津田沼で購入
風の森 愛山80
シュワシュワのお酒
大好きな酸味
とっても美味しい
露葉風 つゆはかぜ
しぼり華
愛山
美味しい
雄町807
兵庫県産愛山。精米歩合80%でこのクオリティ。愛山の力か。瓶内発酵が凄い。最初は栓がとぶ。味は深く甘みはそれほどでもないが大地の力強さがある。
あー、酸味だよ〜
純米 酸味よし 精米歩合80
秋津保、ちよいとピリ感。こういうの好きー！
愛山807
無濾過無過水生酒
爽やかで酸味が少しあり、飲みやすい
お店にあるとつい頼んでしまう
微炭酸のお酒です。
すっきりした甘さの次に、若干の苦味。
コスパ最強のお酒
ALPHA風の森TYPE1 DRY
純米無濾過生酒 秋津穂
ALPHA風の森TYPE1
純米無濾過生酒 秋津穂