風の森

風の森　山田錦純米 笊籬（いかき）採り無濾過無加水

宇都宮の目加田酒店に鳳凰美田を買いに行ったら、なんと風の森が多数あり即購入。

開栓時に「ポンッ！」と音がして、ガスがぬけます。

愛山50%純米大吟醸。年一のレアもの。流石の風の森で最初のガス感とあまさ甘さが堪らない！！

純米酒 しぼり華
奈良産の秋津穂を全量使用
無濾過無加水生酒
精米歩合65%
炭酸を感じる

本当にあっぱれ！！
同郷であることが誇らしい☺️

ガス感のあるスッキリ系の好みの味

もはやワイン

風の森 純米 山田錦 25by

まさか25byの風の森が飲めるとは思わなんだし、風の森の一升瓶なんて久々に見た。

味はもちろん美味しゅうございました。

無濾過無加水
純米吟醸しぼり華

スパークリングワインのような爽快感！
夏の暑い日にピッタリ

ALPHA TYPE1 DRY
久々の奈良から、「風の森」をいただきます。開栓と同時にポン！と心地の良い音。発泡の予感そのままに、口に含むと微炭酸の爽やかな口当たり。香りはかなり控えめですが、上立ち香は柑橘の皮のニュアンスを感じます。味わいも淡白ですが、強めの酸味が素晴らしく個性的。昼酒や夏の暑い日に飲みたくなるお酒です。個人的には焼き鳥(塩)とのマリアージュが最高でした。

秋津穂 涼み純米 旨みと酸味がほどよい‼️満足です。やはり風の森はいい‼️奈良県御所市 油長酒造

ALPHA TYPE 1

本で見て 前から飲んでみたかったお酒。さわやかな発泡でやさしい風味、飲みやすい。夫が美味しい美味しいと感動していた。定価で買えれば良かったな
低アルなのにいつもより酔ってしまった

純米吟醸 真中採り 雄町 精米歩合60%

山田錦に勝るとも劣らぬ露葉風。
奈良の銘酒ここにあり。

純米しぼり華
17度、65%
奈良旅行にて地元の酒屋で購入しダッシュで帰宅。
シュワっとフルーティに爽やかな味わい、後味にはほんのり甘さと酸味があり、まさに風のような味わい。

風の森 愛山 純米しぼり華

微炭酸美味しい！

ひがき採り 発泡があり味濃い目余韻あり

純米吟醸 無濾過無加水 しぼり華

・2019/3/27 日本酒原価酒造
・2019/4/13 坂下良酒倉庫
・2019/10/9折おり

奈良県
油長酒造
純米酒
フルーティ 5
キレ2

風の森 ALPHA type1 次章への扉
純米酒 無濾過無加水生酒
シュワーっと微かにフルーティ、でも味はしっかり旨い😋

秋津穂 純米大吟醸 しぼり華

この上なき華、奈良県産、秋津穂、精米歩合22%。無濾過無加水生酒。ポンっと蓋が飛びました！芳醇な甘みと、天然発泡！うまい！美味い！ウマイ！

風の森 純米吟醸雄町 フルーティな香りで、パイナップルとメロンの様な最高に美味い

純米大吟醸　しぼり華　無濾過無加水　露葉風　2018'3'24