風の森

酸味が強い
ワイングラスで提供

ALPHA1 次章への扉　秋津穂

笑う門には福来る
熟成酒っぽい感じがしました。

タブンはじめましてのキヌヒカリの風の森。名駅のシバタにて。
栓は軽く抜け、良い発泡感。
やや酒クサイ吟醸香、舌ではやや辛口の発泡感、喉は軽快に抜けていき、風の森にしては酒感が後に残る。
風の森なので厳しめに評価。
一番個性的な風の森かも。単に自分が歩合高めのシリーズのが好きなんかも。

発泡系。香よし。甘口。後味すっきり。美味しいお酒です。

微炭酸で、フレッシュが際立っている。悪くないけど、異次元ですなぁ。

雄町607
熟しきらないイチゴの香りに儚い甘さが印象的です。

風の森　alpha2
秋津穂
精米歩合22%
アルコール度数16度

純米酒　無濾過無加水生原酒
雄町807
沖縄県　おうちあそび　にて

秋津穂　807
甘みや複雑味を兼ね備えたボリュームある味わいです

呑みやすい

笑う門には福来る2022
秋津穂
65%
16度
2022.12
あべたや酒店
1430円

秋津穂　極みあらばしり

風の森は飛露喜の後に飲んだから、ちょっとなぁ〜

風の森

五感にて

ちょい甘め

秋津穂

雄町807
80%
16度
2022.08
あべたや酒店
1300円

風の森で、定番の秋津穂を
飲んだ事がなかったので
急に飲んでみたくなって
買って来ました。

香りは穏やか。
真中採りという事で、
圧かけずに採取したせいなのか？
口当たりは凄く柔らかい。
甘み、渋味、酸味が程良く、
飲みやすいのであっという間に
空いちゃいました。😱

購入額　¥1562（720ml）

ALPHA1 DRY

みんなで花火を打ち上げるお酒2022。今年3度目！味しっかりめ。

打ち上げ花火

秋津穂　涼み純米酒

ガス感が強く、スッキリした果実味のある味わい。

味が濃い。お料理と合わせるならもうちょっと飲みやすいのがいいかも。